оладьи печеночные
Могу порекомендовать Вам вкусные оладьи из свиной печени
Печень замочить на 10-15 минут в холодной воде, освободить от пленок, вырезать желчные протоки и пропустить через мясорубку. Затем смешать с мукой, сметаной, тертым сыром, яичными желтками, доба*вить взбитые белки, соль, осторожно перемешать и на хорошо разогретой сковороде с маслом изжарить оладьи (5-6 шт. на порцию). При подаче полить мас*лом или сметанным либо мясным соусом. Продукты печень 130 г яйца 0.5 шт. сметана 10 г масло топлёное 10 г мука пшеничная 10 г сыр 5 г |
Спасибо большое,обязатльно попробую ваш рицепт
|
Я попробовала сделать,получилось вкусно!! хотя сама не любитель печени!!!
|
У меня доча ела с удовольствием, хотя так ее заставить печень кушать очень тяжело.
|
Попробуемс сегодня с домашними. Спасибо.
|
Сколько готовлю оладьи из печени все мои вертят носом, но таких еще не делала, обязательно воспользуюсь рецептом.
|
Красиво и вкусно - печеночный торт из свиной печени.
http://russianfood.com/dycontent/images/big_45343.jpg Печеночный торт Печень пропустить через мясорубку, добавить яйца, муку, перемешать (можно добавить мелко нарезанный чеснок), посолить, поперчить. На сковороде разогреть растительное масло и быстро выпечь блины (получается примерно 5 шт.). Лук очистить, нарезать и обжарить на сливочном масле. На печеночный блин положить обжаренный лук, залить майонезом, накрыть следующим блином и так сложить весь торт. Продукты печень 600 г яйца 2-3 шт. мука 2-3 ст. ложки соль по вкусу перец по вкусу чеснок по вкусу масло растительное по вкусу лук репчатый 3 шт. майонез 1 пачка |
Рекомендую попробовать еще такие печеночные оладьи
Говяжью или свиную печень промолоть на мясорубке, добавить натертый на терке черствый хлеб, соль, перец, хорошо вымесить и разделать в форме лепешек. Затем жарить на сковороде с маслом с обеих сторон до образования золотистой корочки. Подавать с квашеной капустой, солеными огурцами, зеленью. Продукты печень 500 г хлеб белый 1 кусочек масло 2 ст. ложки соль по вкусу перец по вкусу |
Хороший рецепт. Спасибо!
|
Оладьи печеночные
Печенку промыть, зачистить от пленок и желчных протоков, пропустить 2 – 3 раза через мясорубку, смешать с сырыми яичными желтками и мукой, посолить, хорошо взбить. Белки яиц взбить в густую пену и, слегка перемешивая, ввести в печеночную массу. Полученную смесь выкладывать ложкой на сковороду с кипящим маслом и слегка обжаривать с обеих сторон до розовато-коричневатого оттенка. При подаче к столу посыпать оладьи мелко нарубленной зеленью. Продукты печень 600 г масло сливочное 50 г чабер 4 шт. мука 40 г зелень петрушки 20 г зелень укропа 20 г соль по вкусу |
Я оладьи жарю. а потом складываю их в кастрюлю с соусом (в соус входит вода, сметана, майонез, жаренный лук). Получаются очень нежные.
|
Сегодня готовил эти оладьи из печени , получилось очень вкусно! ))
|
За это лето я научилась делать оладушки на дрожжах с ягодами - со сметанкой просто мечта идиота.
|
оладьи печеночные
Мы тоже любим печеночные оладьи, но не любит паштет и тем более сметану. Любит оладьи с кабачками, яблоком и прото пустые. Блины пока впечатляют не очень.
|
Драники тоже очень даже вкусны и экономичны, только их нужно есть горячими. В детстве мне мама делала оладьи морковные. Как ни странно, вкусно получалось, я ела, хотя вареную морковь не любила.
|
Текущее время: 00:26. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot