Форум: Русские за Границей

Форум: Русские за Границей (http://www.rusforum.com/index.php)
-   Всё о Пуделе (http://www.rusforum.com/forumdisplay.php?f=29)
-   -   Кто ж не любит вкусно поесть?? Кулинарные пристрастия пуделистов. (http://www.rusforum.com/showthread.php?t=5838)

Mozaika 06.12.2005 14:00

Так.
Вот еще на сладкое
У нас в этом году очень большой урожай тыквы. У меня один балкон полностью завален тыквами всех размеров и калибров. Ну, я ее вообще очень люблю, да и полезная она сильно - при моих габаритах и не очень здоровом сердце это наипервейший продукт. Я очень люблю именно в это время года готовить варенье из тыквы
Нужно выбрать очень яркую тыкву, есть такой сорт, называется "Миндальная" - она очень сладкая. неволокнистая и сочень плотной мякотью. Очищаю от жесткой шкурки, выбрасываю внутренности (из внутренностей выбираю семечки, промываю, высушиваю, прокаливаю немного в духовке с солью - под пиво арахис с фисташками отдыхают!).
Мякоть режу на кубики размером в один-полтора см. Гоовлю сахарный сироп - на 2 воды - 1 кг сахара 1 ч ложку (с горкой) лимонной кислоты. Кипячу сироп и кипящим заливаю порезанную тыкву. Оставляю стоять сутки, через сутки сироп сливаю, довожу до кипения и кипящим снова заливаю тыкву. Так надо проделать три раза. Потом Беру 2 лимона, обдаю кипятком, режу на тонкие ломтики, добавляю в нарезанную тыкву, туда же на кончике ножа молотой корицы, нак ончике ножа немного ванилина или 1 пакетик ванильного сахара, заливаю все кипящим сиропом, ставлю на огонь, довожу все до кипения, кипячу минут 10-15, снимая пенку, и расфасовываю кипящим в чистые сухие банки (у меня такие специальные, со стеклянными крышками, которые прижимаются пружинкой). Сиропа должно быть столько, чтобы столько немного покрывало кусочки тыквы. В готовом виде кусочки тыквы должны быть оранжевыми и полупрозрачными. Наличие лимона, корицы и ванили полностью маскируект вкус тыквы и варенье становиться похожим по вкусу на ананасове (если больше лимонки) или манговое. Попробуйте - это потрясающе вкусно!

ulyayar 09.12.2005 01:27

поделки съедобные
Собака http://igrushka.kz/vip30/pes.jpg

ZLjusja 12.12.2005 20:51

Девчонки! Катастрофа! У меня сгорело тыквенное варенье:argue: Во время обеденного перерыва была дома, включила, чтобы оно закипело... А потом так и убежала обратно на работу. Вечером, иду домой, звонит телефон:argue: муж говорит "У тебя зеленка есть? Готовься, сначала я тебя побью, а потом зеленкой раскрашу":nunu: Короче, он вернулся с работы, квартира вся в дыму и пиндык кастрюле и варенью. Обидно.... оно такое красивое было.....

Rococo 12.12.2005 22:02

Какой УЖАС, Люся А собака с тобой на работе была?

ZLjusja 13.12.2005 09:21

В том-то все и дело, что Тришка дома была, бедняжка. Славка сложил на меня все маты, открыл окна и ушел с Тришкой на улицу, ждать возвращения горе-кулинара. Все ужасно. Я сегодня снова открыла окна и взяла Тришку на работу.

Aikenka 13.12.2005 09:49

Вам повезло, что пожара не случилось! И хорошо, что собака не угорела, запросто могла в таком дыму :(

Mozaika 13.12.2005 13:59

Ну Вы даете! Не думала, что ветка может оказаться опасной!

Люба 14.12.2005 02:51

Цитата:

Ну Вы даете! Не думала, что ветка может оказаться опасной!
Соблазняете людей вкусностями разными, вот они голову и теряют:crazy:

Тори 14.12.2005 21:52

Девченки!!! Хоть и не в тему но у меня тоже беда... В ванной все прорвало и все залило!!! Мужа нет!! Соседи набежали.. я тут со собаками в лужах сижу... Собирала воду мисками.. а собаки только и рады по воде скакать и гавкать на весь дом и ловить все что плавало... И делали это с удовольствием, и всю свою прыть соседям показывали... А соседи посмотрели и ушли.. вместо того чтобы помочь.. :( Наверное за чекнутую приняли... Мужу позвонила, я в истерике... муж слава богу зеленкой не обещал замазать, а успокоил и обещал приехать... Вот такой у меня вечер вместо ужина вкусного :diablo: :diablo:

Vorozheya 15.12.2005 02:22

Тори,надеемся,что у вас все утряслось:smile:

ZLjusja 15.12.2005 11:49

Вика, тут главное, чтобы соседи хорошие были. Я своих соседей несколько раз топила. Не нарочно, конечно. Но в последний раз было очень круто. Знаете, в стенах есть такие дырки, в которых спрятаны провода какие-то. А закрыты эти дырки пластмассовой штукой такой сантиметров 10 в диаметре. Так вот из этой дыры низвергался настоящий водопад, а соседи только что ремонт сделали. Короче в шоке были все! Но мы поговорили, я им даже помогла все это отремонтировать. Так сосед даже в гости на чай приглашать стал.
А мне обещали еще тыкву принести. Попробую еще раз сварить варенье. Уж больно красивое оно было.

Rococo 15.12.2005 23:13

Только собаку на это время в избушку увези! Это не просьба а требование заводчика!!!:box: :kult: :fingal:

Тори 16.12.2005 09:22

ZLjusja, да все утряслось, я правда у соседей я не была, муж им звонил, говорил, если что то мы тогда заплатим за ремонт... а они сказали что больше переживали за меня и платить ничего не надо... а у них якобы только покапало и все... так все нормально... Хоть какое то облегчение.. но в шоке до сих пор.. :)))))))

ZLjusja 21.12.2005 00:11

Рецепт обычного яблочного пирога, подробно расписанный специально для мужчин.
1. Возьмите из холодильника 10 яиц.
2. Положите на стол оставшиеся семь и вытрите пол, (в следующий раз будьте предельно внимательны).
3. Возьмите таз и разбейте об его угол яйца, вылейте их содержимое в таз.
4. Протрите стол от желтков, будьте аккуратны.
Итак, у нас в тазу 5 желтков.
5. Теперь возьмите миксер, вставьте венчики и начните взбивать желтки.
6. Попробуйте еще раз вставить венчики, теперь до щелчка, взбивайте.
7. Вымойте лицо, шею, руки и спину, вылейте желток из ушей.
В итоге у вас в тазу осталось два взбитых желтка, как раз они нам и нужны для пирога.
8. Обклейте стены и потолок кухни газетой, накройте мебель какой-нибудь тканью.
Пора доставать муку.
9. Насыпьте 200 г в стакан, затем высыпите в таз с желтками.
10. Оставшиеся 800 г. муки соберите аккуратно обратно в пакет.
11. Убедившись в том, что потолок и обои обклеены газетой, начинайте взбивать.
12. Примите душ.
13. Возьмите четыре больших яблока и острый нож, (предварительно сбегайте в аптеку и купите йод, пластырь и бинт).
Пора приступать к очистке яблок.
14. Обработайте большой палец йодом и забинтуйте его.
15. Нарежьте яблоки кубиками, (помните, нам понадобится 2 яблока, так что в процессе можно съесть только половину).
16. Обработайте йодом указательный и средний пальцы.
17. Единственное оставшееся и уже нарезанное яблоко, сбросьте в тазик.
18. Подберите с пола упавшие кусочки, промойте их.
19. Взбивайте все миксером, отмойте холодильник, потом засохнет — не смоете.
20. Теперь выливайте содержимое в сковородку и ставьте в духовку.
21. Подождите час и, не увидев ощутимых изменений, включите духовку.
22. Проснувшись, не звонить в «01», откройте окна и духовку.
23. После пережитого, с чувством выполненного долга вам лучше всего сходить в магазин и купить торт и что-нибудь алкогольное.?

Вика 21.12.2005 00:17

Цитата:

Первоначальное сообщение от ZLjusja
Рецепт обычного яблочного пирога, подробно расписанный специально для мужчин....
Ой, СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!!!:lol: :lol: :lol: :appl: :appl:


Текущее время: 15:38. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot