Как правильно запекать мясо
 

Собственно вопрос по теме.

Мне нравится томленное мясо. То есть, когда оно запекается при не высокой температуре и больше 2 часов. Мяско просто отменное, попробуйте. Оно и маринада особо не требует

Мне нравится мясо с медом и горчицей.

На костре после маринада.

Наглядный пример
https://klike.net/uploads/posts/2018...33638832_4.jpg
https://pozme.in/uploads/posts/2018-...1585311_16.jpg

Я мясо готовлю в мультиварке и потом выключаю мультю и мясо еще доходит.

а мне нравится мясо приготовленное в фольге - не знаю почему - но оно для меня вкуснее так получается.

Согласна, насчёт томлёного мяса. Да, даже мариновать особо не нужно. Но я обязательно, посолю, намажу его аджикой с майонезом, накрошу лука с чесноком, и в фольгу. Потом в раскалённую духовку, минут на 20, а затем на слабый огонь томиться. Получается и соус, и тающее мясо!

Классные рецептики, нужно будет воспользоваться.

ох давно не готовила говядину. люблю в духовке запекать)

Жду лета, когда можно готовить на гриле!

Всем хороших выходных!

А у меня почему-то мясо сухое получается, когда запекаю в духовке

Смотря какое мясо и с чем запекать собираетесь. Иногда хочется с соком - тут рукав или фольга. Если с корочкой, то гриль в духовке можно. Если с овощами снова рукав либо чугунок - кому что привычней.

Замариновать как следует в любимом маринаде в духовку на 180-200 градусов.