[Aikenka]

Да. гулять сейчас только на поводке или рулетке. Ни в коем случае не отпускать пока что без поводка! в самом безопасном месте только - с волочащимся поводком, лучше для этого отдельный поводочек носить в пакетике, без петли на конце.
что именно хватать? камни? палки? еду? поясните
Да. что у неё на шее? ошейник? плотно застёгнут? не вывернется?
Как это не поймать? конец поводка у вас в руке? так подтяните её к себе резко укоротив длину да и всё!
После рывка, если собака заводится и начинает буянить (это она отстаивает своё Я в общении с вами), нужно максимально укоротить поводок в руке и даже чуть приподнять её на нём вверх (вешать и душить не нужно) и , слегка подёргивая вверх строго сказать - тихо, нельзя! - будет истерить дальше - рывочек-другой в сторону резкий и, продолжая держать поводок внатяг - опять строго - нельзя! Как только собака успокоилась хоть на секунду - тут же реко прекращаете наезд на неё и переключаете на другое - весело говорите - пошли и быстрым шагом идёте, ведя её за собой и НЕ спрашивая, хочет она идти туда или нет.
Можно на игрушку переключать, вы берёте с собой игрушки?