Показать сообщение отдельно
Старый 04.05.2013, 07:03   #1092
Ералаш вне форума
Ералаш
Наставник
 
Аватар для Ералаш
 
Регистрация: 14.01.2011
Адрес: г. Новокузнецк
Сообщений: 322
Сказал(а) спасибо: 80
Получено благодарностей: 51 в 26 постах
По умолчанию

А рецептики ПАСХАЛЬНОГО КУЛИЧА, ведь в предверии праздника более чем актуально! Может у кого нибудь найдется уже опробованный рецепт для хлебопечки?

а я поделюсь пусть не рецептом Кулича, но тоже очень вкусным пирогом, изумительно нежным получаетя

Слезы Ангела



Для теста: 1ст. муки, 80г масла, 2ст.л. сахара, 1 яйцо, разрыхлитель (либо сода гашенная уксусом)
Для начинки: 0,5кг творога, 0,5ст сахара, 3 желтка, 1ст.л. манки, 100г жирной сметаны, ванилин.
Для суфле: 3 белка, 5ст.л. сахарной пудры

Тесто: муку смешать с разрыхлителем, смешать с порубленным маслом, добавить все остальное и замесить тесто. Положить на полчаса в холодильник
Начинка: смешать все миксером (или в блендере) до однородности

В форму выложить тесто, на него начинку, выпекать в духовке при 180 градусах 30 минут.
Выложить суфле (для суфле взбить белки с пудрой) и печь еще 10-15 минут до золотистого цвета.

Готовому тортику дать остудиться на столе, а затем поставить в холодильник. "Слезы" появляются после того, как пирог простоит в холодильнике несколько часов.
_______________________________________
Спасибо тем людям, которые вошли в мою жизнь и сделали её прекрасной. И ещё, спасибо тем людям, которые вышли из неё, и сделали её ещё лучше.
  Ответить с цитированием
2 пользователей поблагодарили Ералаш за этот полезный пост:
Удалить:
JASMIN (04.05.2013), Хома (04.05.2013)