Показать сообщение отдельно
Старый 04.04.2005, 00:12   #21
Дмитрий вне форума
Дмитрий
Постмейкер
 
Аватар для Дмитрий
 
Регистрация: 29.10.2002
Адрес: Киев, Украина.
Сообщений: 9 016
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 8 в 7 постах
Отправить сообщение для Дмитрий с помощью ICQ Отправить сообщение для Дмитрий с помощью Skype™
Thumbs up Хлеб из Стрия.

Чё надобно:

1.Вода.
2.Сахар.
3.Дрожжи.
4.Мука.

Приготовление:
На 0,5 л воды 100гр. дрожжей + 1 столовая ложка сахара, 1 ст.ложка соли, 1ст. ложка масла подсолнечного, 1ст. ложка уксуса.

Вода должна быть тепленькая.
Подождать пока дрожжи набухнут, а затем добавить остальные ингридиенты.
Муки столько, сколько на вареники(тесто не должно быть тугим).
Все это киснет около 1 часа.
Перед закладкой в форму можно добавить 50гр. водовки - для более длительного сохранения свежести буханки.
Потом в духовку пока не запечется(где-то 1 час).
Изображения
 
_______________________________________
помоги выжить незрячим
  Ответить с цитированием