Привет, хозяюшки!
Хочу поделиться рецептом оч.вкусного печенья! Вроде в этой теме я такого не встречала...
«ИНГРЕДИЕНТЫ:
мука - 64 г
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сливочное масло - 60 г
светло-коричневый сахар (нерафинированный тростниковый) 240 г
яйцо - 1 шт (60 г)
экстракт ванили - 0,5 ч.л. (или ванильный сахар 1 пакетик)
свежевыжатый лимонный сок - 1 ч.л.
семена кунжута (кунжут заранее можно слегка обжарить на сухой сковородке) - 150 г
Приготовление
1) Смешать муку, разрыхлитель и соль в миске.
2) Взбить масло с сахаром. Затем добавить яйцо, ваниль и лимонный сок и взбивать миксером 30 сек.
3) На низкой скорости миксера добавлять небольшими порциями муку.
4) Лопаткой вмешать весь кунжут.
5) Миску накрыть и поставить в холодильник на 1 час.
6) Духовку нагреть до 180 градусов. На листы пекарской бумаги выкладывать чайной ложкой лепешечки на большом расстоянии друг от друга, т.к. печеньки расстекаются и получаются до 7 см в диаметре. Я на лист выкладывала не больше 12 печенек ( вышло 3 листа).
7) Печеньки пекутся за 8-9 мин.»
Рецепт я взяла на сайте готовим-дома, но ссылку дать не смогла, чтот он не загружается сейчас((
Ну и покажу фото того, что у меня получилось (получилось больше 30 штук вкуснейших и ароматнейших, и даже полезных печенек, тонких (похожих на крекеры) хрустящих, но не твердых, а довольно нежных, чудесных! За истекшую неделю готовила уже трижды! Использовала и белый сахар, и семечки/орешки добавляла, и тесто в холодильник не убирала - бесподобно получается все равно!))
Ой, а фото вставить не получается(((
Последний раз редактировалось Карина В Мечтах О СОБАКЕ; 16.07.2018 в 16:48.
|