[Aikenka]

С фэйсбука. Группа о сыром натуральном кормлении собак и кошек.
автор ветеринарный врач Rumiya Feizulova

Ферментированные овощи, фрукты и травы очень полезны собакам.
При ферментации продукт обогащается лактобактериями, частично разрушается клеточная оболочка, разрушается фитиновая кислота и повышается биодоступность растительных компонентов рациона. Таким образом мы получаем пробиотик и пребиотик в одном продукте.
Ферментацией мы моделируем процесс, происходящих в желудках добычи. Это оптимальная форма подачи растительных компонентов.
.... процесс подготовки овощей к ферментации:
Любые овощи-фрукты , которые даем собаке, моем, режем, перемалываем. Заливаем кефиром, оставляем на сутки при комнатной температуре. Ферментация идет в тепле. Затем скармливаем собаке вместе с мясом. Остаток можно хранить в холодильнике в течении трёх суток, либо в морозилке столько, сколько нужно.
Длительность ферментации - сутки.

Дополнение - кефирный гриб можно взять у соседа или наберите на Юле, Авито и тп. Столовой ложки достаточно для сквашивания 1л пастеризованного молока в течение суток. Гриб удобно положить в сетку из-под чеснока.
Да, он растет и он съедобен в сыром виде. Больше инфо о нем и уходе - гуглите. Морочиться стоит - он активный и можно контролировать степень "крутости" кефира.
Обычным кефиром и йогуртом ферментировать тоже можно. Несладкими.