Рекомендую!
Салат "Шалун")).
1. С/м или свежие шампиньоны чуток отварить и поджарить (примерно 700 граммов, можно и побольше). Нарезать соломкой (если были целыми).
2. Сырые морковь и репчатый лук (граммов по 300 каждого) очистить, порезать лук, натереть на крупной тёрке морковь. Поджарить на растительном масле без запаха. Добавить соль, немного сах. песка, чёрный молотый перец (по вкусу).
3. 300 граммов мягкого качественного чернослива размочить до абсолютно мягкого состояния, предварительно залив кипятком. Нарезать соломкой.
Все три слоя в указанном порядке соединить, повторив дважды).
Все слои, кроме моркови с луком (и так жирненько получится!), промазать слегка (без фанатизма!) майонезом.
Хорошо, если хватит у Ваших членов семьи терпения, чтобы салат постоял в холодильнике 2-3 часа.
Приятного аппетита!
Последний раз редактировалось Roza; 02.03.2011 в 22:17.
|