Кстати, нашла что такое ягода аль-бухара! На самом деле, это не ягода, а круглый плод, разновидность сливы, что-то вроде алычи, желтого цвета с кислинкой. Я ее помню, мы просто слива ее называли, вместо нее, в блюдах можно использовать барбарис ...
https://www.edimdoma.ru/encyclopedia.../1440-albuhara