[Fantik]

Офтопим, конечно, но не могу не сказать.Максим, у меня был перерыв с йогуртницей - полгода. А сейчас вернулась. Это я к тому, что все волнами, и Вы не отчаивайтесь. Придет вдохновение и начнет получаться вкуснее, чем магазинные! В магазинных сахару немеряно, лимонная кислота во многих чувствуется, ну, и этикетки заполнены каррагинанами, гумиарабиками и проч.
Вы, если не уверены в молоке, добавьте капельку размоченного желатина в смесь. С ним получается точно не питьевой, а густой йогурт. И все полезнее гуммиарабиков.:)) Я еще для густоты бывает добавляю ложку сметаны или сухого молока. Вобщем, там и другие тонкости есть. Можно перейти в тему Еды.