Вафли йогуртовые. Мои получились бежевато-розоватые - много корицы и розовый йогурт с жимолостью.
Рецепт в изложении автора.
Ингредиенты
Мука пшеничная 80г.
Крахмал кукурузный 20г.
Сахар 90г.
Йогурт натуральный 250г.
Масло сливочное 70г.
Способ приготовления
Масло растопить, растереть с сахаром. Добавить йогурт, взбить.
Добавить муку, смешанную с крахмалом, еще раз взбить.
Выпекать в вафельнице.
Ароматные и хрустящие вафли. Я использовала натуральный йогурт, поэтом чувствовалась небольшая кислинка. Можно использовать и сладкий йогурт, уменьшив тогда количество сахара. Рекомендую!!
Блюдо рассчитано на 20шт.
Примечание
На основе рецепта из книги "Ведическая кулинария для современных хозяек"
Обсуждение густоты йогуртов в этом рецепте:
http://hlebopechka.ru/index.php?opti...topic=169128.0
_______________________________________
«Успех не окончателен, неудачи не фатальны — значение имеет лишь мужество продолжать»(c) У.Черчилль
Блисс Трайн Лола
Агидель из Амурской Акварели
Блисс Трайн Шокин Бьюти