...долго я думал куды пристроить ентот рецепт и... рас уж квас ето жидкий хлеб - то соответственно, да и на отдельную тему не тянет...
Итак:
1 л. кваса, 5 ст. ложек сахара, 1-3 ст. ложки крахмала в зависимости от желаемой густоты.
Готовим:
Квас процедить, добавить сахар, прокипятить. Затем влить крахмал, разведенный частью кваса, довести до кипения и охладить.
Приятного! (а рецепт кваса в рецептарии найти можно
)