|
|
Опции темы | Рейтинг: | Опции просмотра |
09.06.2007, 00:58 | #286 |
Гуру
|
Вика , Victory , простите меня пожалуйста сас-ку, но сегодня я была вся в бегах! Причина серьезная, 2 раза ходили в ветклинику анализы сдавали.
Если вы не умрете с голоду, то завтра я вам обязательно напишу! ОБЕЩАЮ!!!! Dikovinka добавил(а) [date]1181339996[/date]: Сейчас просто у нас уже поздно, полночь, я заскочила сюда только посмотреть результаты Европы и поздравть победителей. _______________________________________
ЛС у меня здесь не работает. Со мной можно связаться через FB.
|
27.07.2007, 21:00 | #288 |
Супер Модератор
|
В ожидании Нинсанны напишу пока свой любимый рецептик салата с авокадо :)
Берём спелый плод. Тёмно-коричневый, чуть мягковатый. Разрезаем пополам. Мякоть желтоватая, ближе к кожуре - фисташковая. Никакой черноты! Удаляем кожуру и косточку (они, кстати, слегка ядовиты, смотрите чтоб соаки не выудили из мусорки). Режем кубиками. Затем режем туда же кубиками один оч большой или пару средних помидоров. Выдавливаем четвертинку лимона. Перемешиваем, накрываем. отставляем в сторону. Варим креветки, количество на глаз. Не меньше хорошей горсти, можно гораздо больше. В воду для варки креветок бросаем кожуру от выдавленного лимона (так они ароматнее будут). Остужаем их, режем на кусочки. Кидаем в салат, солим слегка, перчим белым молотым перцем, я люблю побольше его.... Сверху выдавливаем майонез. Пока что не перемешиваем. Чистим 1 большой зубок чеснока (или несколько маленьких) и выдавливаем их чеснодавилкой (можно мелко порубить) на майонез. Теперь перемешиваем. Готово. Т.к. авокадо быстро окисляется на воздухе, салат лучше делать накануне поедания. И ещё, резанный авокадо не оставляйте ждать всех ингридиентов без помидора и лимонного сока. Они защищают мякоть от потемнения. У мене ещ супчик есть из авокадо любимый, писать? :) _______________________________________
ПОЖАЛУЙСТА, ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ ПИШИТЕ МНЕ НА ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК : aikenka @ yandex.ruПробелы в адресе нужно убрать!!!!!!!! или на скайп: ladystasya Правильного выбора в реальности не существует — есть только сделанный выбор и его последствия... |
28.07.2007, 18:06 | #289 |
Гуру
Регистрация: 23.03.2005
Адрес: San Jose, California
Сообщений: 7 751
Сказал(а) спасибо: 666
Получено благодарностей: 5 558 в 1 700 постах
|
ну и де супчик? я уже второй день жду
|
28.07.2007, 18:27 | #290 |
Супер Модератор
|
Вот он! :)
Плод авокадо чистим, режем кусками, кидаем в стакан для взбивания (блендер), туда же 250 мл куриного бульона и 100 гр сливок (я использую самой низкой жирности). Взбиваем, солим, перчим белым перцем , можно выдавить четвертинку лимона. Или подать дольки лимона уже к столу. Есть можно тёплым или холодным. Подобный суп вкусен из тыквы. Варим кусочек тыквы и картофелину. Сливаем воду, кидаем в блендер, нагреваем сливки и молоко, 1:1, включаем блендер и льём. Пропорции точно не соблюдаю, лью пока молотая масса не начнёт свободно проворачиваться. Солю солью с травами, можно просто добавить травки, перчу, и чуток мускатного ореха туда молотого, тыква любит мускат. Летом подавать холодным, зимой горячим. Оч вкусно к такому супчику сухарики белого хлеба из духовки. _______________________________________
ПОЖАЛУЙСТА, ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ ПИШИТЕ МНЕ НА ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК : aikenka @ yandex.ruПробелы в адресе нужно убрать!!!!!!!! или на скайп: ladystasya Правильного выбора в реальности не существует — есть только сделанный выбор и его последствия... |
28.07.2007, 18:28 | #291 |
Гуру
Регистрация: 23.03.2005
Адрес: San Jose, California
Сообщений: 7 751
Сказал(а) спасибо: 666
Получено благодарностей: 5 558 в 1 700 постах
|
... слюни капали...
|
17.08.2007, 12:13 | #293 | |
Banned
Регистрация: 26.10.2004
Сообщений: 3 339
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 13 в 13 постах
|
Цитата:
Все просто. Или сначала ты печешь стопку блинчиков (лучше потоньше), затем в каждый кладешь тертого сырика (как с мясом делаешь, только с сыром) и в микроволновку. Или прямо с пылу с жару, в только что испеченный блинчик сыпешь сырик и заворачиваешь блинчик. В этом варианте к моменту поедания сыр в блинчиках плавится и без дополнительного подогрева. Вариантов много - можно добавить зелень, или ветчины туда же. Мы вот в порыве креативности мазали блинчики паштетом, посыпали сыром - вкусно:) |
|
17.08.2007, 12:21 | #294 |
Гуру
Регистрация: 02.12.2005
Адрес: Deutschland
Сообщений: 3 681
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 5 в 5 постах
|
здорово:), надо попробовать с сыром!!
studentka добавил(а) [date]1187342573[/date]: а как испечь тооненькие блинчики? у меня они на кефире ну очень солидные выходят. |
17.08.2007, 12:27 | #295 | |
Banned
Регистрация: 26.10.2004
Сообщений: 3 339
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 13 в 13 постах
|
Цитата:
|
|
17.08.2007, 12:44 | #296 | |
Гуру
|
Цитата:
Dikovinka добавил(а) [date]1187343955[/date]: Да, кстати, сковордка ОБЯЗАТЕЛЬНО должна быть чугунная. _______________________________________
ЛС у меня здесь не работает. Со мной можно связаться через FB.
|
|
17.08.2007, 12:57 | #298 |
Модератор
|
так срочно рецепт блинчиков на молоке , иначе умру с голода. )))))))))))))
_______________________________________
Огромная просьба не писать мне в [приват]он переполнен, а писать на [email], воспользовавшись кнопкой [профаил] ICQ:313999913 Skype: izum-kazan мой сайт izuminka.kazan собачка mail.ru сот 89600324452 или дом 8-843-2778666 |
17.08.2007, 13:00 | #299 | |
Гуру
|
Цитата:
_______________________________________
ЛС у меня здесь не работает. Со мной можно связаться через FB.
|
|
17.08.2007, 13:01 | #300 |
Гуру
Регистрация: 02.12.2005
Адрес: Deutschland
Сообщений: 3 681
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 5 в 5 постах
|
Вот мои на кефире, но с молоком
берём кефира ну, стакана 2, туда молока, нуу, полстакана, туда соды немного, так полчайной ложки. Туда же 2 яйца разбить, добавить растительного масла, прямо в тесто, так с четверть стакана. Муки (можно часть соевой, часть ржаной, часть кукурузной, но обязательно большая часть пшеничной) до густоты такой, чтобы гуще, чем сметана было, но ещё текло. соли немного. Сахар я не добавляю. разогреваем сковороду(она должна быть абсолютно сухой), мажем её немного(толко с помощю салфетки и только первый раз!!), льём тесто и сковороду качать так, чтобы растеклось, и было довольно тонким. дальше понятно, что делать - перевернуть со временем. как горячо? не особо горячо должно быть, но всё-таки достаточно горячо. если всё правильно, то второй и остальные блины без дополнительного смазывания отстают. приятного аппетита!! |