Форум: Русские за Границей  

Вернуться   Форум: Русские за Границей > Персональные форумы > Всё о Пуделе

Ответ

 
Опции темы Рейтинг: Рейтинг темы: голосов - 9, средняя оценка - 4.56. Опции просмотра
Старый 19.06.2006, 17:25   #151
ZLjusja вне форума
ZLjusja
Гуру
 
Аватар для ZLjusja
 
Регистрация: 17.11.2005
Адрес: Эстония, Нарва
Сообщений: 3 100
Сказал(а) спасибо: 351
Получено благодарностей: 2 626 в 503 постах
По умолчанию

Есть у меня оказывается поднос. Даже рисунок похож!
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: podnos.jpg
Просмотров: 264
Размер:	36.8 Кб
ID:	18316  
  Ответить с цитированием
Старый 23.06.2006, 21:35   #152
Вика вне форума
Вика
Гуру
 
Регистрация: 19.06.2004
Адрес: Россия
Сообщений: 5 751
Сказал(а) спасибо: 217
Получено благодарностей: 655 в 220 постах
По умолчанию

Мною придуманный ДЕСЕРТ

1 банан потереть на крупной терке или мелко порезать; 1 киви, 1 небольшое яблоко, 1 небольшой сладкий апельсин - все мелко порезать. Смешать фрукты.
Выложить в тарелку хороший пломбир без наполнителя, сверху положить фрукты и залить ягодной настойкой (рецепт настойки я тут уже размещала. На мой взгляд больше всего подходит малиновая :)) Количество мороженого и настойки - по вкусу.
:)
  Ответить с цитированием
Старый 23.06.2006, 21:36   #153
na minutku вне форума
na minutku
Гуру
 
Аватар для na minutku
 
Регистрация: 23.03.2005
Адрес: San Jose, California
Сообщений: 7 750
Сказал(а) спасибо: 666
Получено благодарностей: 5 549 в 1 698 постах
По умолчанию

Вика, издеваешься??????
  Ответить с цитированием
Старый 23.06.2006, 22:09   #154
Вика вне форума
Вика
Гуру
 
Регистрация: 19.06.2004
Адрес: Россия
Сообщений: 5 751
Сказал(а) спасибо: 217
Получено благодарностей: 655 в 220 постах
По умолчанию

Почему издеваюся?.. Очень простой рецепт, все быстро и дешево. :)

Издеваться я буду чуть позже, подожди... счас рецептик найду!
  Ответить с цитированием
Старый 23.06.2006, 22:13   #155
na minutku вне форума
na minutku
Гуру
 
Аватар для na minutku
 
Регистрация: 23.03.2005
Адрес: San Jose, California
Сообщений: 7 750
Сказал(а) спасибо: 666
Получено благодарностей: 5 549 в 1 698 постах
По умолчанию

ДА????????? А как быть людям, потерпевшим поражение в борьбе с собственным задом??????????????
  Ответить с цитированием
Старый 23.06.2006, 22:51   #156
Rococo вне форума
Rococo
Гуру
 
Регистрация: 04.11.2005
Сообщений: 12 129
Сказал(а) спасибо: 647
Получено благодарностей: 1 593 в 538 постах
По умолчанию

Цитата:
Первоначальное сообщение от Na minutju
ДА????????? А как быть людям, потерпевшим поражение в борьбе с собственным задом??????????????
Плюнуть на все и жить по принципу- "Хорошего человека должно быть много!"
  Ответить с цитированием
Старый 23.06.2006, 22:52   #157
AllaF
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Цитата:
Первоначальное сообщение от Rococo
Плюнуть на все и жить по принципу- "Хорошего человека должно быть много!"


  Ответить с цитированием
Старый 23.06.2006, 22:56   #158
na minutku вне форума
na minutku
Гуру
 
Аватар для na minutku
 
Регистрация: 23.03.2005
Адрес: San Jose, California
Сообщений: 7 750
Сказал(а) спасибо: 666
Получено благодарностей: 5 549 в 1 698 постах
По умолчанию

Это конечно, но все же как-то хочется....чего-то такого :-))))))
  Ответить с цитированием
Старый 23.06.2006, 23:04   #159
Вика вне форума
Вика
Гуру
 
Регистрация: 19.06.2004
Адрес: Россия
Сообщений: 5 751
Сказал(а) спасибо: 217
Получено благодарностей: 655 в 220 постах
По умолчанию

Цитата:
Плюнуть на все и жить по принципу- "Хорошего человека должно быть много!"
Вот именно!

Тэк-с... А вот и рецептики "чего-то такого!
Самое простое и дешевое, но очень вкусное, что можно сделать, если к вам собираются притопать гости, а ни времени, ни денег на изощренную кулинарию нет. Ну или желание полдня простоять у плиты пропало начисто. :))).

КАРТОШКА ПЕЧЕНАЯ.
Берем нужное количество картошки, чистим, режем на небольшие кубики поменьше 1см. Добавляем немного соли. Высыпаем на сковороду, предварительно, конечно, смазанную растит. маслом. Можно извратиться и высыпав половину картошки, положить слой (не больше 1см) морковки по-корейски и засыпать оставшейся картошкой. Но можно и без морковки.
Дальше - самое главное. Берем майонез и обильно, не жалея, заливаем картошку сверху. У меня на одну сковороду среднего размера уходит один пакетик майонеза. Надо, чтобы вся поверхность картошки была залита сверху (хи-хи... но, разумеется, не столько майонеза, чтоб картошка в нем плавала))))). Размазываем ложкой майонез, чтоб было равномерно. Ставим это дело в духовку, посерединке, и запекаем на среднесильном огне до хорошо румяной корочки.

Дальше. КАРТОШКА ПОД ПАРМЕЗАНОМ.
Варим в мундире нужное количество картошки, чуть-чуть не доваривая. Очищаем от кожуры. Режем на кружочки примерно 6-7мм толщиной. Ровно выкладываем кружочки на смазанную растит. маслом сковороду. Самый писк - если слоев картошки будет не более двух. Сверху сыпем тертый на крупн. терке сыр "Пармезан" (рекомендую для запекания только его!). Слой сыра должен равномерно покрыть всю картошку, но особо много сыпать не советую (а то получится не картошка с сыром, а сыр с картошкой ;)).
Ставим в духовку, на среднюю же полочку, делаем среднесильный же огонь. Запекается оно недолго - до того момента, как весь сыр расплавится и начнет приобретать рыжеватый оттенок. Минут, наверное, 15-20.

КАПУСТА ЦВЕТНАЯ, ЗАПЕЧЕНАЯ С СЫРОМ.
Берем средней величины (или несколько маленьких) кочанчик цветной капусты. Отвариваем до полуготовности в подсоленой воде.
Берем тертый на терке "Пармезан", смешиваем с густым майонезом. Количество сыра и майонеза должно быть таким, чтобы масса не растекалась, но и не рассыпалась. Намазываем на кочанчик капусты эту массу со всех сторон, кроме низа и посыпаем чуток красным перчиком и приправой "Хмели-сунели".
Кладем кочан на смазанную маслом сковороду, ставим в духовку посерединке, на среднесильный огонь и запекаем до румяной корочки.

Ну и если есть желание немного повозиться...
Этот рецепт дала мне соседка по даче. Название блюда неизвестно, но это из чеченской кухни.
Берем яйцо, немного сыворотки и муку. Замешиваем тесто по консистенции как на вареники (т.е. - чтоб лепить из него можно было), но чуть нежнее.
Раскатываем тесто колбасками, из колбасок нарезаем кусочки, каждый кусочек раскатываем в блин. Толщина "блина" - немного потолще, чем на вареники. Размер блина рекомендую делать не очень большой - где-то максимум 15см в диаметре, а лучше немного меньше.
Кладем на одну сторону "блина" начинку.
Начинка: протертый через сито творог, резаный зеленый лук, соль по вкусу. Смешать.
"Блин" с начинкой защипываем по краям, сверху чуток аккуратно раскатываем скалочкой. Обжариваем в растит. масле до золотистого цвета с обеих сторон. Подавать горячим.
Обожаю эту штучку...!!! Жаль, нет сил такую вкуснотищу часто готовить...
  Ответить с цитированием
Старый 24.08.2006, 22:27   #160
ZLjusja вне форума
ZLjusja
Гуру
 
Аватар для ZLjusja
 
Регистрация: 17.11.2005
Адрес: Эстония, Нарва
Сообщений: 3 100
Сказал(а) спасибо: 351
Получено благодарностей: 2 626 в 503 постах
По умолчанию


Нашла рецепт суши по-русски




Последний раз редактировалось ZLjusja; 24.08.2006 в 22:33.
  Ответить с цитированием
Старый 24.08.2006, 22:34   #161
ZLjusja вне форума
ZLjusja
Гуру
 
Аватар для ZLjusja
 
Регистрация: 17.11.2005
Адрес: Эстония, Нарва
Сообщений: 3 100
Сказал(а) спасибо: 351
Получено благодарностей: 2 626 в 503 постах
По умолчанию

Для первого мы взяли простую русскую водку и обыкновенный тертый хрен (не васаби!). Затем мы их просто смешали в пропорции 1/1, добавив немного поваренной соли. Если вы придерживаетесь бессолевой диеты, то соли можно не добавлять. Это основной соус для советских суши. Макая в него суши, вы одновременно и выпиваете, и закусываете.

Второй соус, менее острый, для язвенников и трезвенников, приготовлен из кефира с добавлением русской столовой горчицы (примерно столовая ложка на 200 мл). Соль также предлагаем добавлять по вкусу, еще можно прибавить мелко нарубленной зелени. Вместо маринованного имбиря, конечно же, мы использовали квашеную капусту, сдобренную растительным маслом.
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: rusi-susi-all-s.jpg
Просмотров: 254
Размер:	96.2 Кб
ID:	20193  
  Ответить с цитированием
Старый 24.08.2006, 22:36   #162
ZLjusja вне форума
ZLjusja
Гуру
 
Аватар для ZLjusja
 
Регистрация: 17.11.2005
Адрес: Эстония, Нарва
Сообщений: 3 100
Сказал(а) спасибо: 351
Получено благодарностей: 2 626 в 503 постах
По умолчанию

Начнем же делать суши. Первым номером возьмем какой-нибудь простой рецепт с минимумом компонентов. Ломтик вареного картофеля объединим с ломтиком жареной куриной котлеты, обернем в тонкий продольный лепесток соленого огурца и закрепим колечком репчатого лука. Мы назвали этот рецепт «Дом отдыха». Отведайте его, обмакнув в основной соус, и прикройте глаза... разве не начинает казаться, что вы сидите в столовой простого советского дома отдыха в средней полосе России?
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: domotdiha.jpg
Просмотров: 236
Размер:	82.5 Кб
ID:	20194  
  Ответить с цитированием
Старый 24.08.2006, 22:38   #163
ZLjusja вне форума
ZLjusja
Гуру
 
Аватар для ZLjusja
 
Регистрация: 17.11.2005
Адрес: Эстония, Нарва
Сообщений: 3 100
Сказал(а) спасибо: 351
Получено благодарностей: 2 626 в 503 постах
По умолчанию

Следующий рецепт — очень похожий, казалось бы, но в то же самое время совершенно иной по вкусовым ощущениям. При правильно подобранных ингредиентах можно добиться удивительного эффекта. Называется он просто: «Под водочку». Итак, возьмите вареный картофель (кстати, во всех рецептах мы рекомендуем использовать картофель в мундире) и тщательно очищенную селедку, оберните в освобожденный от кожицы свежий огурец и также закрепите колечком репчатого лука. Украсьте зеленью укропа и перьевым луком.
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: podvodochku.jpg
Просмотров: 241
Размер:	80.9 Кб
ID:	20195  
  Ответить с цитированием
Старый 24.08.2006, 22:39   #164
ZLjusja вне форума
ZLjusja
Гуру
 
Аватар для ZLjusja
 
Регистрация: 17.11.2005
Адрес: Эстония, Нарва
Сообщений: 3 100
Сказал(а) спасибо: 351
Получено благодарностей: 2 626 в 503 постах
По умолчанию

Далее, конечно же, два рецепта, без которых (в несколько иной форме) не обходится ни одно советское застолье. Конечно же, это «Оливье» и «Селедка под шубой». Думается, что всем прекрасно известны рецепты этих блюд, и потому каждый с легкостью приготовит эти суши по своему вкусу (например, мы не добавляли в селедку свежее яблоко, а многие считают это немыслимым). Обратите внимание, в этих двух рецептах используется майонез, хотя мы не слишком одобряем этот французский соус.
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: olivje.jpg
Просмотров: 259
Размер:	93.1 Кб
ID:	20196  
  Ответить с цитированием
Старый 24.08.2006, 22:40   #165
ZLjusja вне форума
ZLjusja
Гуру
 
Аватар для ZLjusja
 
Регистрация: 17.11.2005
Адрес: Эстония, Нарва
Сообщений: 3 100
Сказал(а) спасибо: 351
Получено благодарностей: 2 626 в 503 постах
По умолчанию

Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: podshuboi.jpg
Просмотров: 247
Размер:	82.8 Кб
ID:	20197  
  Ответить с цитированием

Ответ

Опции темы
Опции просмотра Оценка этой темы
Оценка этой темы:

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 14:26. Часовой пояс GMT +3.



Поддержка форума — компания Relmax Web Design.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot