Кто ж не любит вкусно поесть?? Кулинарные пристрастия пуделистов.

[Dikovinka]

Вот они!

[Вика]

Чуть не захлебнулась слюной. Ничего, до завтра потерпим!

Dikovinka, моцарелла есть. Посмотрю завтра, сколько стоит. Если приемлимо, то... )))
Я, собсно, аналогичное блюдо, но с кабачком вместо цукини и пармезаном вместо моцареллы когда-то делала.

У меня тут помидоров много и еще капуста белокачанная - мож с этим добром чё есть?

С йоргуртом очень вкусный получается пирог-шарлотка по моему рецепту. Где-то тут размещала. Попробую найти. Там вместо кефира йогурт можно использовать, только сахара надо тогда, конечно, меньше.

Вика добавил(а) [date]1187383797[/date]:
Нашла:
http://www.rusforum.com/showthread.p...�&pagenumber=4

Вика добавил(а) [date]1187383911[/date]:

Вместо яблок можно класть другие фрукты или ягоды. С клубникой клёво получается, с черной смородиной.

[Dikovinka]

Вика, моцареллы нужно совсем немного, грамм 50-80.
Цукини и кабачок почти одно и тоже, в Италии по крайней мере. Кста, я готовлю цветы цукини, обалденный вкус!

С капустой у меня есть очень хороший рецепт, блюдо Тосканы, называется риболлита, что-то типа густого борща, с фасолью, но без свеклы. Тоже зимнее блюдо. Завтра напишу.

Помидоры можешь использовать как томатное пюре, только предварительно обдай помидоры кипятком и сними шкурку.

Dikovinka добавил(а) [date]1187384137[/date]:
Спасибо за ссылку! Попробую с персиками или со сливами сделать, у нас сейчас как раз их сезон.

[jorika]

Таня! Мыкал! Ааааа! Я прямо щас пеку блины! Тонкие получаютс! впервые в жизни! Аж с дырочками!!! СПАСИБО!!!

jorika добавил(а) [date]1187878084[/date]:
Dikovinka, а я все жду лазанью и остальное:) :) :)пожааалуйста:)

[Aikenka]

Салаты с авокадо:
1)Небольшая красная сладкая луковица режется четверть-кольцами, ошпаривается кипятком и заливается соком лайма и апельсина в пропорции 3 к 1. Лук маринуется в соке цитрусов минут 15 в холодильнике. В это время режется спелый плод авокадо кубиками, к нему добавляются так же нарезаные крабовые палочки. Лук достается из холодильника, сок-маринад сливается, лук добавляется к авокадно-крабовой массе. Все перемешивается и заправляется майонезом.
Сок лайма лимонным лучше не заменять. Из-за сока цитрусовых авокадо не темнеет и салат выглядит красиво — нежно-зеленая мякоть авокадо перемешивается с розовыми крабовыми палочками и светло-сиреневым луком.

2)На один авокадо берется 1 пачка крабовых палочек, половина банки консервированной кукурузы и 2 варенных вкрутую яйца. Авокадо, крабовые палочки, яйца нарезать кубиками, добавить кукурузу, посолить , поперчить и заправить майонезом.

3) 1 апельсин, 2 яйца, 1 очень маленькая головка репчатого лука, колбаса (вареная) 50гр. (можно не добавлять, но с ней он сытней), 1/2 банки кукурузы, грецкие орехи гр.50, 2 яблока. Соль, перец. Заправить майонезом.

4) Один огурец, мякоть курицы — примерно 1 целая грудка (или креветки или крабы или морской коктейль), лук репчатый половинку луковицы, можно добавить листовой салат, посолить и добавить майонез.

5) еще один салат , очень распространен на столах в американских семья.
Накрошить салатные листы,тонко порезать красный лук,ипредварительно политый кипятком, чтобы не был горьким, тонко резаные зеленые оливки, кубаками резаный сыр брынза не очень соленая и помягче, кубиками резаные помидора, кусочки авокадо, можно просто выковыривать кофейной ложечкой, по возможности - ломтики консервированых сердцевинок пальмы, все полить чуть оливковым маслом и обильно лимонным соком, посыпать поджаренными гренками, ужин готов!

6) Очень популярный мексиканский вариант, называется «гвакамоле»:
Мякоть авокада смешивается с мелко нарезанным свежим луком, мелко нарезанным болгарским перцом, мелко нарезанными помидорами ( кожицу с помидоров снять, очистить от семен). Добавить выжатый или мелко нарезанный чеснок, и свежий лимонный сок.
Все это перемешать, украсить кинзой и подавать с кукурузными чипсами.
"подхватываете" салат на чипсы, отправляете в рот, и желательно, запиваете холодним пивом «сервеса».

7) авокадо(1 шт),помидор(3шт), зубчик чеснока,свежий кориандр(он же кинза). Крупно порезать помидоры - первый слой - поперчить, посолить и авокадо - второй слой - хорошо сбрызнуть лимонным соком (1 небольшой лимон), мелко порезанный чеснок, затем последний слой - свежая кинза (не петрушка и не укроп). И наконец - немного растительного масла. Слои не перемешивать.

[Vorozheya]

[JASMIN]

Хулюган!

JASMIN добавил(а) [date]1192526324[/date]:

За салаты СПАСИБО! Обязательно сделаю!

[Reet]

Первоначальное сообщение от Vorozheya

Вот это любитель икорочки!

[Тори]

Во! Пока меня не было дома, тут я смотрю икорочкой лакомятся!!!! А-а-а-а-а.... Я такой любитель икры, что от меня прятать надо! :))))))))

Помню одну самую вкусную красную Настоящую икру!!! Когда мне знакомые привезли не помню откуда.. подпольные.. но зато какая была икра!!!!... как ее вытащили из брюха так она и была в оболочке... и все это было в трех литровых банках!!!!!! Достаешь на завтрак целую такую в пузыре (в виде как молока) кладешь на хлеб.. и размазывать не надо.. КЛАСС!!! Больше я такой икры не видела :((((

[xachanya]

Тори, а у меня с икрой связаны воспоминания детства! Я жила в Баку бабушки. Черная икра у нас была всегда (в Баку с этим проблем не было - Каспий под боком).
Сейчас, когда вспоминаю, что есть ее уже не было сил и мы выбрасывали ее, уже испорченную, думаю - ну не дура ли была?! :)

[Тори]

xachanya, а ведь могла со мной поделиться!!!!! Ух я тебе!!!!

[xachanya]

Приезжай! :) Икры не обещаю, но уговорю маму сделать долму (сама не умею, руки растут из.... лени! :))

[Анна Кихай]

Решиля я эту темку посетить. Я сама обожаю готовить, увлекаюсь индийской и итальянской кухней. Хочу обратьться с просьбой. Москвичи, кто-нибудь знает в Москве магазины индийских специй? Если да, то подскажите адресок. Буду очень благодарна, просто мне нужна одна приправа, ее в моем городе нет, да и в простых супермаркетах Москвы ее тоже нет. Нужен специализированный индийский магазин.

[kendrax]

Первоначальное сообщение от xachanya
Приезжай! :) Икры не обещаю, но уговорю маму сделать долму (сама не умею, руки растут из.... лени! :))

Ей ,значед,долму,а мне ничо?
Вот приедешь ищщо в гости ....

[Len4ik]

Ну, вы тут, я смотрю, гурма-а-аны... А кто ел свежего муксуна, только выловленного и слегка подсушенного на солнышке? А еще стерлядочку, свеженькую, из речки, желтенькую, жирок течет... Это вам не икра красная, икра красная, икра заморская баклажанная...