Кто ж не любит вкусно поесть?? Кулинарные пристрастия пуделистов.

[Alla]

Первоначальное сообщение от ZLjusja
Кабачки (или баклажаны)
Нарезать тонкими кружочками, немного посолить
Обжарить без муки
Смазать тертым чесноком, смешанным с майонезом.
Положить тонкий ломтик помидора или паприки и тонкий брусочек сыра.
Завернуть рулетиком.
Ву а ля! Кушайте на здоровье!
То же самое можно делать с баклажанами. С баклажанами мне даже больше нравится. Да и красиво смотрится. Рулетики с красно-белой начинкой.

Мне тоже очень нравится с баклажанами но только я без сыра делала.

Alla добавил(а) [date]1255203187[/date]:

Первоначальное сообщение от Na minutju
Оооочень вкусно - спинным мозгом чую! Но таааак многодельно!.... Нам, ленивым, лениво

Да ну, быстро это делается и вкусно. Только вредно для фигуры

[ZLjusja]

И люди, делавшие курицу

В этот же пакет можно положить и картошку. Очень вкусно. Она не жарится в нем, а запекается, да еще курица немного сока дает....вкусно, сами делали так. Мне еще нравится, если курочку смазать давленым чесноком

[EGOR]

ZLjusja, спасибо за идею!:) В понедельник буду делать - доложу как получились обе - и индюшка, и картошка:):):)

[RADELI]

Я постоянно делаю курицу или утку в пакете,жарится очень ровно,если подольше подержать выходит хрустящая корочка.Очень люблю туда добавлять яблоки,а тушку смазать мёдом.

[ZLjusja]

Сегодня по телевизору показвали амлет по-японски на подушке из морской капусты. Я, к сожалению, не видела , а муж заинтересовался. Девочки, кто видел или знает, расскажите, как приготовить смесь для амлета

[Даня]

Hanstvo, Маша, из всей темы про демонические вязки,несущим полезную информацию,были только рецепты кексов.Но их уже ,видно, съели.(ссылка не открывается).Можно попросить этот рецепт в данной теме .

[Hanstvo]

Странно, у меня все ссылки открываются.

http://www.vkusnyblog.ru/smak/1251

[Даня]

Спасибо! Пошла делать.

[Hanstvo]

Даня, сайт вообще рекомендую - все что делала, получалось очекнь вкусным и простым в приготовлении - мясо, рыба, пироги.

Я уже просто на обновления подписалась и каждый день в почте свежий рецепт.

[Даня]

Сделала! Спасибо,один слопала,вкууусно.
На обед грибной супчик,рекомендую:
Ставите на огонь кастрюлю,желательно тефлоновую.Заливаете полтора 1,5 литра воды.Чистите 6 картофелин,2 морковки,режете тонкой соломкой.Закидываете. когда закипит,снимаете пену,солите.Кладете замороженные вареные грибы. Размораживать не надо. Только грибы желательно белые моховики и тд, очень вкусны лисички,Короче то,что поймали летом в лесу. Отвариваете 30 минут, за это время чистите луковицу, мелко режете и припускаете на сковороде , не увлекаясь. Кладете в кастрюлю,добавляете зелень,приправу ( я кидаю кнорр кубик чеснок).Варите 10 минут

Даня добавил(а) [date]1257770700[/date]:

Вливаете поллитра сливок 20-22 % .Делаете маленький огонь и тушите 10-15 минут,помешивая,чтобы не пригорело,Если посуда тефлон,то просто закрываете крышкой и,тогда смотрите,чтобы не убежал. Вся готовка занимает час,а восторгов,пока не съедят.

Даня добавил(а) [date]1257770906[/date]:

Если же грибы свежие или свежезамороженные, в воду сначала закладывают грибы,а после закипания добавляют овощи.
По той же схеме со сливками варится рыбный суп из красной рыбы.

[Aikenka]

Первоначальное сообщение от ZLjusja
Сегодня по телевизору показвали омлет по-японски на подушке из морской капусты. Я, к сожалению, не видела , а муж заинтересовался. Девочки, кто видел или знает, расскажите, как приготовить смесь для амлета

Японский омлет делается очень просто: яйца разбалтываются, без молока, но туда добавляется немного сахара (чтобы вкус был ощутимо сладковатый), немного японского соевого соуса, чуть-чуть саке для готовки (рисовая водка, хотя водка - это громко сказано, алкоголя там намного меньше :) ) и немного "даси" - это такой концентрат , типа бульонных кубиков, только он жидкий или в порошке, имеет вкус рыбного бульона с морской травой.
Всё это перемешивается, выливается тонкий слой на сковородку, затем туда кладётся лист нори - это морская травка, в которую ролы заворачивают. Затем прямо на сковороде скатывается этот слой рулетиком, доливается ещё слой взбитых яиц, как затвердеет - скатываем опять, заворачивая толстый край на тонкое и так пока всё не пожарим.
Можно делать и без нори. Вообще обычно без него делается :)
Потом этот рулетик режем и едим.

Aikenka добавил(а) [date]1257854079[/date]:

Хочу сказать что вообще в самом простом, домашнем варианте в омлет кроме сахара и капельки соевого соуса вместо соли - ничего не кладут :) Дети его и так любят :)

Aikenka добавил(а) [date]1257854223[/date]:
Для тех кто любит приготовить что-нибудь вкусное - оч интересный автор: http://stalic.livejournal.com/
Он книгу написал "Казан мангал и прочие мужские удовольствия".

[Sorbonna]

И здесь размещу
Испекла пирог с творожной начинкой, украсила персиками, клубникой и корицей, скромно назвав его

Королевский пирог

[Alla]

Первоначальное сообщение от Sorbonna
И здесь размещу
Испекла пирог с творожной начинкой, украсила персиками, клубникой и корицей, скромно назвав его

Королевский пирог

аппетитно, а рецептик?

[Sorbonna]

Alla, я делала "на глазок"

1 слой. Тесто - 1 яйцо, 1/3 ст. сахара, 100 г растопленного сливочного масла (можно маргарин), остальное - мука.

2 слой - творог (подсластила ванильным сахаром).

3 слой - консервированные (наверное, можно свежие) фрукты, сверху - корица.

[Jessy]

Хочу предложить вашему вниманию рыбный салатик необычный (оч. вкусный, недорогой и простой):
Продукты: Рыба, примерно 1 кг (подойдет пикша, минтай, треска, или путассу, любая короче, но не красная ), 3 яйца, пару морковин, пару луковиц, майонез, молоко, соль.
Готовим: Рыбу целиком отвариваем в молоке (в этом вся фишка), посолив по вкусу, разбираем, измельчаем. Морковь трем на терке пассируем вместе с нарезанным луком в растительном масле, яйца - варим в крутую, затем режем. Все перемешиваем и заправляем майонезом. Украшаем зеленью сверху.
Дешево и сердито, а главное - вкусно получается.