Форум: Русские за Границей  

Вернуться   Форум: Русские за Границей > Персональные форумы > Всё о Пуделе

Ответ

 
Опции темы Рейтинг: Рейтинг темы: голосов - 9, средняя оценка - 4.56. Опции просмотра
Старый 07.01.2015, 11:23   #1501
Aikenka вне форума
Aikenka
Супер Модератор
 
Аватар для Aikenka
 
Регистрация: 03.03.2005
Адрес: Фукуока
Сообщений: 20 905
Сказал(а) спасибо: 12 841
Получено благодарностей: 15 095 в 5 645 постах
Отправить сообщение для Aikenka с помощью Skype™
По умолчанию

ой нет, не видела! Погляжу как будет время!!!
А вообще, разговоры о том, что нужно что-то типа такого сделать, я видела по телевизору. Там поднимали вопросы эти, что под видом японской кухни в мире чего только не подают..... И нужно с этим как то бороться, чтобы имидж японской кухни не страдал.
Вот, видимо, как один из методов просвещения, сделали
_______________________________________
ПОЖАЛУЙСТА, ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ ПИШИТЕ МНЕ НА ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК : aikenka @ yandex.ru
Пробелы в адресе нужно убрать!!!!!!!!

или на скайп: ladystasya

Правильного выбора в реальности не существует — есть только сделанный выбор и его последствия...
  Ответить с цитированием
Старый 08.01.2015, 18:57   #1502
EGOR вне форума
EGOR
Гуру
 
Аватар для EGOR
 
Регистрация: 30.09.2006
Адрес: Торонто, Канада
Сообщений: 25 844
Сказал(а) спасибо: 20 264
Получено благодарностей: 21 923 в 7 346 постах
По умолчанию

Ой, девушки, а меня на Новый Год таким тортом угостили - я просто чуть с тарелкой его вместе не сьела! Довольно трудоемкий, но вкууусный, зараза!!!!
Может кто и знает его, но я не делала еще такой... Обязательно сделаю на какой-то праздник...

Торт "Чудо"
(Время приготовления: 2 часа)

Ингредиенты:

Тесто:
1.Сливочное масло 60 гр.
2.Сахар 1 ст.
3.Мед жидкий 2 ст.л.
4.Яйца 3 шт.
5.Сода 2 ч.л.
6.Мука 3-3,5 ст.

Крем:
1.Сахар 1 ст.
2.Яйцо 1 шт.
3.Мука 1 ст.л.
4.Молоко 1 ст.
5.Масло размягченное (комнатной температуры) 250 гр.
6.Ванилин
7.Сметана комнатной температуры ? ст.

Помадка:
1.Сахар 4 ст.л.
2.Какао 4 ст.л.
3.Сметана 4 ст.л.
4.Масло сливочное 60 гр.

Приготовление крема:
1.В стеклянную миску вбить 1 яйцо, высыпать сахар. Хорошо перемешать.
2.В полученную густую массу добавить 1 ст.л. с горкой муки и ванилин. Опять хорошо перемешать.
3.Добавлять по-немногу молоко, тщательно перемешивая до однородной массы.
4.Поставить на водяную баню и, непрерывно помешивая, почти довести до кипения. К этому моменту масса начнет густеть.
5.Снять с пара и остудить до комнатной температуры.
6.В заварную смесь добавить мягкое сливочное масло и хорошенько взбить миксером около 10 мин.
7.Затем добавить сметану комнатной температуры и перемешать все ложкой.

Приготовление теста:
1.Масло сливочное, сахар и мед выложить в большую эмалированную либо стеклянную миску и поставить на водяную баню.Когда сахар полностью растопится и получится однородная масса, снять с огня.
2.Вбить в полученную смесь яйца. Яйца необходимо вбивать по одному и сразу же тщательно и быстро перемешивать, чтобы они не сварились.
3.Полученную массу снова поставить на водяную баню и непрерывно помешивать 4 минуты.
4.Не снимая с огня добавить 2 ч.л. соды. Масса резко начнет увеличиваться в объеме. Непрерывно помешивать до тех пор, пока масса не увеличится приблизительно в 3 раза.
5.Не снимая с огня, добавить 2 ст. муки и быстро тщательно размешать. Если увидите, что тесто жидковато, то добавьте еще 0,5 ст. муки.
6.Тесто снять с пара.
7.На столе ровным слоем выложить 1 ст.муки.
8.Массу выложить из миски на муку и сразу же тщательно перемешать. Оно не должно быть очень жестким, и в тоже время очень вязким тоже не должно быть.
9.Обвалять его в муке, сформировать из теста «колбаску» и разрезать ее на 7 равных частей.
10.Каждую часть снова слегка обвалять в муке, накрыть полотенцем, чтобы тесто не остывало.
11.На стол насыпать немного муки, раскатать тонкие коржи.
12.Духовку разогреть до температуры 200 градусов.
13.Выпекать по отдельности на противне, посыпанном мукой, до золотистого цвета.
14.Дать коржам будущего медового торта остыть.

Приготовление помадки:
1.Сахар и какао смешать со сметаной, добавить масло и поставить на огонь.
2.Непрерывно помешивая, довести до кипения.

Остывшие коржи смазать кремом. Сверху полить глазурью и «Чудо» готово.

Советы к данному рецепту приготовления медового торта:
Коржи раскатываются легко, пока тесто теплое. Поэтому не давайте ему остыть – раскатывайте коржи один за одним очень быстро (и тонко!).
Крем лучше взбивается, если заварная масса, сметана и масло одной температуры. Поэтому позаботьтесь об этом заранее и достаньте все ингредиенты из холодильника.
Если крем плохо взбивается, то поставьте его на несколько минут в холодильник или в чуть теплую духовку.
_______________________________________
Мой домик на форуме - http://www.rusforum.com/showthread.php?t=64960
Говорят: худые - злые. Полные - добрые. А я - средняя... Я вредная!
У меня сильная аллергия на тупость - я сразу покрываюсь сарказмом...
  Ответить с цитированием
За этот пост EGOR поблагодарили:
Удалить:
Aikenka (09.01.2015)
Старый 08.01.2015, 21:48   #1503
НатаЯ вне форума
НатаЯ
Кандидат
 
Аватар для НатаЯ
 
Регистрация: 05.10.2012
Адрес: Тольятти
Сообщений: 583
Сказал(а) спасибо: 811
Получено благодарностей: 220 в 155 постах
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от EGOR Посмотреть сообщение
Ой, девушки, а меня на Новый Год таким тортом угостили - я просто чуть с тарелкой его вместе не сьела! Довольно трудоемкий, но вкууусный, зараза!!!!
Может кто и знает его, но я не делала еще такой... Обязательно сделаю на какой-то праздник...

Торт "Чудо"
(Время приготовления: 2 часа)...............
По моему это называется "медовик" во всяком случае рецепт коржей именно такой я делала. А вот крем - интересное решение. обычно в медовик идет сметанный крем - густая сметана + сахар, а тут заварная основа (даже наверное крем шанти) + сметана... наверное тоже очень густая, не менее 30%?
Интересно... Мне вообще очень нравится медовик!
А я в этом году делала ленивый торт, фотки перекину, тогда покажу и расскажу...
  Ответить с цитированием
Старый 09.01.2015, 13:47   #1504
Aikenka вне форума
Aikenka
Супер Модератор
 
Аватар для Aikenka
 
Регистрация: 03.03.2005
Адрес: Фукуока
Сообщений: 20 905
Сказал(а) спасибо: 12 841
Получено благодарностей: 15 095 в 5 645 постах
Отправить сообщение для Aikenka с помощью Skype™
По умолчанию

"Зимний пряный штрудель с фасолью, шпинатом и беконом"
Оч. вкусно написано, попробую сделать на днях.
_______________________________________
ПОЖАЛУЙСТА, ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ ПИШИТЕ МНЕ НА ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК : aikenka @ yandex.ru
Пробелы в адресе нужно убрать!!!!!!!!

или на скайп: ladystasya

Правильного выбора в реальности не существует — есть только сделанный выбор и его последствия...
  Ответить с цитированием
Старый 10.01.2015, 08:52   #1505
НатаЯ вне форума
НатаЯ
Кандидат
 
Аватар для НатаЯ
 
Регистрация: 05.10.2012
Адрес: Тольятти
Сообщений: 583
Сказал(а) спасибо: 811
Получено благодарностей: 220 в 155 постах
По умолчанию

немного фоток: мой мясной пирог -

вкусный до безумия!
А это торт "Ленивая Ёлка" Как впрочем ленивым может быть все что угодно смотря какую форму вы этому придадите. Я просто купила печенье савоярди, которое используют для тирамису, маленькие безе, рафаэлло - конфетки, профитроли(пирожные с кремом наподобие заварных, только круглой формы), курагу, орехи финики(вынула косточки), маленькие маршмеллоу разноцветные, клюква в сахаре(остатки конфеток круглые беленькие), шоколадку... кажется все. Ну и приготовила классический крем: сгущенка + масло сливочное, ну и добавила маскарпоне, все по вкусу. основу сделала из савоярди, как положено обмакнув их в смесь сваренного кофе+ апельсиновый сок (дети же его тоже ели) а потом зачерпывая крем на все составляющие (профитроль или рафаэлку, или безешку) приклеивала придавая форму конуса засыпая орехи+курагу+финики (нарезанные мелко) потом к крему добавила зеленой краски, и обмазала придавая вид такой пушистости, типа иголочки. натыкала "игрушки" - разноцветные маршмеллоу и клюкву в сахаре, а потом украсила серпантином из шоколада... Ну как то так. Сделали с утра 31 декабря, а вечером уже ели... А! снежинки - это мастика и плунгер ( я как то увлекалась изготовлением тортов украшая их мастикой)


  Ответить с цитированием
6 пользователей поблагодарили НатаЯ за этот полезный пост:
Удалить:
Aikenka (23.10.2015), condra (10.01.2015), Fenyacha (10.01.2015), MEGI-MV (10.01.2015), Птица Счастья (24.01.2015), Светланка (10.01.2015)
Старый 10.01.2015, 13:35   #1506
MEGI-MV вне форума
MEGI-MV
Наставник
 
Аватар для MEGI-MV
 
Регистрация: 22.12.2012
Адрес: Чебоксары
Сообщений: 383
Сказал(а) спасибо: 5 214
Получено благодарностей: 1 180 в 324 постах
По умолчанию

НатаЯ, тортик такой аппетитный, аж слюнки потекли!!! жаль фоточки слишком маленькие - не рассмотреть такую красоту...
  Ответить с цитированием
Старый 10.01.2015, 18:09   #1507
НатаЯ вне форума
НатаЯ
Кандидат
 
Аватар для НатаЯ
 
Регистрация: 05.10.2012
Адрес: Тольятти
Сообщений: 583
Сказал(а) спасибо: 811
Получено благодарностей: 220 в 155 постах
По умолчанию

вот побольше фотки:


  Ответить с цитированием
7 пользователей поблагодарили НатаЯ за этот полезный пост:
Удалить:
Aikenka (23.10.2015), condra (10.01.2015), Fenyacha (10.01.2015), MEGI-MV (10.01.2015), ариша (11.01.2015), Птица Счастья (24.01.2015), Светланка (10.01.2015)
Старый 10.01.2015, 18:24   #1508
vera вне форума
vera
Гуру
 
Аватар для vera
 
Регистрация: 19.11.2010
Адрес: Россия, Самара
Сообщений: 7 340
Сказал(а) спасибо: 2 680
Получено благодарностей: 10 128 в 3 911 постах
Отправить сообщение для vera с помощью Skype™
По умолчанию

НатаЯ, ни че се!!!! Тортик. Я и не знала, что ты такая рукодельница, а мы в клубе перед Новым годом все из магазина лопали! И почему ты от нашей компашки далековато расположилась? Я на следующих занятиях всем расскажу. 18 выставка, не забыла на стрижку записаться?
_______________________________________
Если тебе роют яму, не мешай. Закончат-сделаешь себе бассейн.
vera_mamenkova@mail.ru +7 927 713 67 45 +7 917 948 21 45
  Ответить с цитированием
За этот пост vera поблагодарили:
Удалить:
НатаЯ (12.01.2015)
Старый 10.01.2015, 18:34   #1509
Fenyacha вне форума
Fenyacha
Гуру
 
Аватар для Fenyacha
 
Регистрация: 20.10.2011
Адрес: Курск
Сообщений: 17 230
Сказал(а) спасибо: 29 329
Получено благодарностей: 26 434 в 11 988 постах
Отправить сообщение для Fenyacha с помощью ICQ
По умолчанию

НатаЯ, Эххх - красота какая!! Но елку бы я точно ленивой не назвала - рецепт супер!!!
_______________________________________
Для вас собака - часть жизни, а вы для неё - целая жизнь!
  Ответить с цитированием
Старый 10.01.2015, 18:35   #1510
vera вне форума
vera
Гуру
 
Аватар для vera
 
Регистрация: 19.11.2010
Адрес: Россия, Самара
Сообщений: 7 340
Сказал(а) спасибо: 2 680
Получено благодарностей: 10 128 в 3 911 постах
Отправить сообщение для vera с помощью Skype™
По умолчанию

Вот не ходила в эту тему и больше не приду, вес и так зашкаливает, так здесь еще и слюной можно захлебнуться!!!! Такие рецепты замечательные, а крылышки Егор нужно все же изобразить как нибудь.
_______________________________________
Если тебе роют яму, не мешай. Закончат-сделаешь себе бассейн.
vera_mamenkova@mail.ru +7 927 713 67 45 +7 917 948 21 45
  Ответить с цитированием
За этот пост vera поблагодарили:
Удалить:
EGOR (11.01.2015)
Старый 12.01.2015, 12:49   #1511
Aikenka вне форума
Aikenka
Супер Модератор
 
Аватар для Aikenka
 
Регистрация: 03.03.2005
Адрес: Фукуока
Сообщений: 20 905
Сказал(а) спасибо: 12 841
Получено благодарностей: 15 095 в 5 645 постах
Отправить сообщение для Aikenka с помощью Skype™
По умолчанию

А в таком виде тай вкуснее всего!
_______________________________________
ПОЖАЛУЙСТА, ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ ПИШИТЕ МНЕ НА ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК : aikenka @ yandex.ru
Пробелы в адресе нужно убрать!!!!!!!!

или на скайп: ladystasya

Правильного выбора в реальности не существует — есть только сделанный выбор и его последствия...
  Ответить с цитированием
8 пользователей поблагодарили Aikenka за этот полезный пост:
Удалить:
condra (12.01.2015), EGOR (13.01.2015), Fenyacha (12.01.2015), MEGI-MV (12.01.2015), НатаЯ (12.01.2015), Птица Счастья (24.01.2015), реша (12.01.2015), Юлия Корж (21.01.2015)
Старый 12.01.2015, 12:51   #1512
Aikenka вне форума
Aikenka
Супер Модератор
 
Аватар для Aikenka
 
Регистрация: 03.03.2005
Адрес: Фукуока
Сообщений: 20 905
Сказал(а) спасибо: 12 841
Получено благодарностей: 15 095 в 5 645 постах
Отправить сообщение для Aikenka с помощью Skype™
По умолчанию

vera, ну как же не ходить! Нуна ходить! Тока правильные рецептики похудательные себе выбирать и только их готовить (пока что) :-)))
_______________________________________
ПОЖАЛУЙСТА, ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ ПИШИТЕ МНЕ НА ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК : aikenka @ yandex.ru
Пробелы в адресе нужно убрать!!!!!!!!

или на скайп: ladystasya

Правильного выбора в реальности не существует — есть только сделанный выбор и его последствия...
  Ответить с цитированием
За этот пост Aikenka поблагодарили:
Удалить:
Юлия Корж (21.01.2015)
Старый 12.01.2015, 18:24   #1513
Бабуля вне форума
Бабуля
Гуру
 
Аватар для Бабуля
 
Регистрация: 26.11.2012
Адрес: город Сочи
Сообщений: 1 717
Сказал(а) спасибо: 892
Получено благодарностей: 1 840 в 826 постах
Отправить сообщение для Бабуля с помощью ICQ Отправить сообщение для Бабуля с помощью Skype™
По умолчанию

Ага, для похудения!!! Прям плакать хочется. как на весы встану!
А как покушать лю-ю....
  Ответить с цитированием
За этот пост Бабуля поблагодарили:
Удалить:
vera (13.01.2015)
Старый 13.01.2015, 05:35   #1514
EGOR вне форума
EGOR
Гуру
 
Аватар для EGOR
 
Регистрация: 30.09.2006
Адрес: Торонто, Канада
Сообщений: 25 844
Сказал(а) спасибо: 20 264
Получено благодарностей: 21 923 в 7 346 постах
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Бабуля Посмотреть сообщение
Ага, для похудения!!! Прям плакать хочется. как на весы встану!
А как покушать лю-ю....
- да, как в тех анекдотах: "чего бы такого сьесть чтоб похудеть?" и "сижу на трех диетах - одной не наедаюсь!"
_______________________________________
Мой домик на форуме - http://www.rusforum.com/showthread.php?t=64960
Говорят: худые - злые. Полные - добрые. А я - средняя... Я вредная!
У меня сильная аллергия на тупость - я сразу покрываюсь сарказмом...
  Ответить с цитированием
За этот пост EGOR поблагодарили:
Удалить:
vera (13.01.2015)
Старый 21.01.2015, 20:59   #1515
Aikenka вне форума
Aikenka
Супер Модератор
 
Аватар для Aikenka
 
Регистрация: 03.03.2005
Адрес: Фукуока
Сообщений: 20 905
Сказал(а) спасибо: 12 841
Получено благодарностей: 15 095 в 5 645 постах
Отправить сообщение для Aikenka с помощью Skype™
По умолчанию

Ах, какие пироженки-тортики тут!!!
http://www.cakedesire-english.com
_______________________________________
ПОЖАЛУЙСТА, ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ ПИШИТЕ МНЕ НА ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК : aikenka @ yandex.ru
Пробелы в адресе нужно убрать!!!!!!!!

или на скайп: ladystasya

Правильного выбора в реальности не существует — есть только сделанный выбор и его последствия...
  Ответить с цитированием

Ответ

Опции темы
Опции просмотра Оценка этой темы
Оценка этой темы:

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 16:28. Часовой пояс GMT +3.



Поддержка форума — компания Relmax Web Design.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot