Форум: Русские за Границей  

Вернуться   Форум: Русские за Границей > Персональные форумы > Всё о Пуделе

Ответ

 
Опции темы Рейтинг: Рейтинг темы: голосов - 9, средняя оценка - 4.56. Опции просмотра
Старый 20.06.2015, 16:23   #1771
TAIL вне форума
TAIL
Гуру
 
Аватар для TAIL
 
Регистрация: 12.11.2010
Адрес: Мегаполис
Сообщений: 11 718
Сказал(а) спасибо: 12 766
Получено благодарностей: 15 131 в 5 968 постах
По умолчанию

Цитата:
Кстати жмых тоже используется посте просушивания: можно положить в салат, сыпануть в кулинарное тесто, да, куда угодно на вкус.:-)) Сейчас Татьяна, как раз, готовит печенье с использованием орехового жмыха... Сделает, покажу...:-))) Вот, сплошная экономия!
Готово! ЭКО-крекеры к пиву.:-)))

Рецепт: жмых+мука+соль по вкусу+ чеснок= лепится колбаска, режется на кусочки, которые обжариваются на сковородке с добавлением чуть раст.масла.:))

_______________________________________
Грехи других судить вы все усердно рвётесь, начните со своих и до чужих не доберётесь. (В.Шекспир)
Имеешь хвост - виляй, имеешь разум - думай (с)


Последний раз редактировалось TAIL; 20.06.2015 в 17:21.
  Ответить с цитированием
3 пользователей поблагодарили TAIL за этот полезный пост:
Удалить:
Fantik (22.06.2015), Fenyacha (20.06.2015), Марина777 (11.07.2015)
Старый 20.06.2015, 17:22   #1772
TAIL вне форума
TAIL
Гуру
 
Аватар для TAIL
 
Регистрация: 12.11.2010
Адрес: Мегаполис
Сообщений: 11 718
Сказал(а) спасибо: 12 766
Получено благодарностей: 15 131 в 5 968 постах
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Fenyacha Посмотреть сообщение
TAIL, Но молоко то не дешевое будет, из сколько грамм миндаля - сколько получится молока?
Случайно удалила "правкой" свой ответ! Повторяю!

Fenyacha, см. пропорции:
Цитата:
...закидываем орехи в блендер в пропорциях - 1 часть орехов на 3-5 частей воды, в зависимости от желаемой жирности орехового молока...
- У нас 100 гр. фундука или миндаля стоит 120/150 руб.
- На этот объём готового молока (650мл) Татьяна использовала две горстки орехов + 4 части воды:
http://2.firepic.org/2/images/2015-0...waydhvdcz7.jpg

Кстати, жмых тоже используется после просушивания: можно положить в салат, сыпануть в кулинарное тесто, да, куда угодно на вкус.:-)) Сейчас Татьяна, как раз, готовит печенье с использованием орехового жмыха... Сделает, покажу...:-))) Вот, сплошная экономия! Тем более, мороженое делаем не так часто: два-три раза в месяц.:) Считаю, что такое удовольствие вполне нам по карману, а вам тем более.:)))
_______________________________________
Грехи других судить вы все усердно рвётесь, начните со своих и до чужих не доберётесь. (В.Шекспир)
Имеешь хвост - виляй, имеешь разум - думай (с)


Последний раз редактировалось TAIL; 20.06.2015 в 17:58.
  Ответить с цитированием
За этот пост TAIL поблагодарили:
Удалить:
Fenyacha (20.06.2015)
Старый 20.06.2015, 18:18   #1773
Aikenka вне форума
Aikenka
Супер Модератор
 
Аватар для Aikenka
 
Регистрация: 03.03.2005
Адрес: Фукуока
Сообщений: 20 905
Сказал(а) спасибо: 12 841
Получено благодарностей: 15 095 в 5 645 постах
Отправить сообщение для Aikenka с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Вот, такое молоко можно и полезно собакам!
при условии, если у собаки нет аллергии на данный вид орехов...

Спасибо за картинку! Никогда не видела у нас такого в продаже, только стружку либо масло.
_______________________________________
ПОЖАЛУЙСТА, ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ ПИШИТЕ МНЕ НА ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК : aikenka @ yandex.ru
Пробелы в адресе нужно убрать!!!!!!!!

или на скайп: ladystasya

Правильного выбора в реальности не существует — есть только сделанный выбор и его последствия...
  Ответить с цитированием
За этот пост Aikenka поблагодарили:
Удалить:
TAIL (20.06.2015)
Старый 20.06.2015, 18:47   #1774
TAIL вне форума
TAIL
Гуру
 
Аватар для TAIL
 
Регистрация: 12.11.2010
Адрес: Мегаполис
Сообщений: 11 718
Сказал(а) спасибо: 12 766
Получено благодарностей: 15 131 в 5 968 постах
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Aikenka Посмотреть сообщение
при условии, если у собаки нет аллергии на данный вид орехов....
Скорее индивидуальной непереносимости... Так может быть на всё что угодно! Но в разумных пределах и не часто, можно!.:-))
_______________________________________
Грехи других судить вы все усердно рвётесь, начните со своих и до чужих не доберётесь. (В.Шекспир)
Имеешь хвост - виляй, имеешь разум - думай (с)
  Ответить с цитированием
Старый 20.06.2015, 19:50   #1775
Aikenka вне форума
Aikenka
Супер Модератор
 
Аватар для Aikenka
 
Регистрация: 03.03.2005
Адрес: Фукуока
Сообщений: 20 905
Сказал(а) спасибо: 12 841
Получено благодарностей: 15 095 в 5 645 постах
Отправить сообщение для Aikenka с помощью Skype™
По умолчанию

Задумалась и пошла в поиск почитать, чем отличается аллергия от непереносимости.
Цитата:
Аллергия – это неадекватная реакция организма на различные факторы окружающей среды, в том числе на пищу. По той или иной причине иммунная система воспринимает самые обычные вещества как чужеродные и запускает в организме сложные механизмы борьбы с «врагом», провоцируя разнообразные проявления воспаления со стороны глаз, кожи, носоглотки, бронхов, легких, желудочно-кишечного тракта и т.д.

Механизм возникновения пищевой непереносимости отличается тем, что, в отличие от случаев пищевой аллергии, иммунная система функционирует абсолютно нормально. Чаще всего пищевая непереносимость – это временное или периодически возникающее состояние организма, обусловленное нарушениями процессов пищеварения или обмена веществ (дисбактериоз, пищевая интоксикация, стресс, пониженное или повышенное содержание сахара в крови и т.д.). Грубо говоря, организм просто не усваивает (или плохо усваивает) какой-то вид пищи. Эта индивидуальная реакция организма многим знакома: например, один может пить молоко, сколько хочет и без всяких последствий, а другой, выпив полстакана, тут же бежит в туалет. Это не аллергия, а всего лишь особенности ферментативной работы организма.
у моей Стаси именно аллергия на арахис. Обнаружилась случайно после употребления небольшого количества орехов. . Выразилась в появлении большого пятна мокнущей экземы на теле.
_______________________________________
ПОЖАЛУЙСТА, ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ ПИШИТЕ МНЕ НА ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК : aikenka @ yandex.ru
Пробелы в адресе нужно убрать!!!!!!!!

или на скайп: ladystasya

Правильного выбора в реальности не существует — есть только сделанный выбор и его последствия...
  Ответить с цитированием
2 пользователей поблагодарили Aikenka за этот полезный пост:
Удалить:
TAIL (20.06.2015), Марина777 (11.07.2015)
Старый 20.06.2015, 20:23   #1776
TAIL вне форума
TAIL
Гуру
 
Аватар для TAIL
 
Регистрация: 12.11.2010
Адрес: Мегаполис
Сообщений: 11 718
Сказал(а) спасибо: 12 766
Получено благодарностей: 15 131 в 5 968 постах
По умолчанию

Aikenka, всё-таки, это чисто индивидуально и аллергия имеет накопительный эффект...У наших пока не было никакой негативной реакции на ореховое молоко, да, и даём его очень редко, когда моя дочь мороженное себе делает...:)) Орехи собакам никогда не даём и без них получают всё необходимое.:) Но, вот, по вопросу аллергии, об этом надо у моей старшей спросить..., как говориться, она в этом деле "собаку съела" и всегда знает, что делать...:))) Потому как, вопрос аллергии, одно время, остро стоял в нашей семье, особенно, с одной из наших собак..., а возникла на корм ХИЛС, так, фактически, она спасла её... И по сей день ведёт очень тщательное наблюдение за физическим состоянием своих собак и всякими реакциями на любые продукты питания... Но разносолов не даём и пока...ТТТ
_______________________________________
Грехи других судить вы все усердно рвётесь, начните со своих и до чужих не доберётесь. (В.Шекспир)
Имеешь хвост - виляй, имеешь разум - думай (с)
  Ответить с цитированием
Старый 20.06.2015, 22:53   #1777
EGOR вне форума
EGOR
Гуру
 
Аватар для EGOR
 
Регистрация: 30.09.2006
Адрес: Торонто, Канада
Сообщений: 25 844
Сказал(а) спасибо: 20 264
Получено благодарностей: 21 923 в 7 346 постах
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Aikenka Посмотреть сообщение
у моей Стаси именно аллергия на арахис. Обнаружилась случайно после употребления небольшого количества орехов. . Выразилась в появлении большого пятна мокнущей экземы на теле.
- как интересно... В Северной Америке считается что широкое распространение аллергии на арахис у детей здешних - это результат того, что пра-родители, родители в свое время (еще в прошлом веке) очень много ели арахисового масла (бутерброды с ним и джемом на ланч - знамениты и известны вам из книг и фильмов). А вот откуда у Стаси такая аллергия?! Кто ж это из ее предков PBJ (пинат-баттер-анд джелли) сандвичи ел на обед???

https://www.youtube.com/watch?v=EpPRpSi8Czk
_______________________________________
Мой домик на форуме - http://www.rusforum.com/showthread.php?t=64960
Говорят: худые - злые. Полные - добрые. А я - средняя... Я вредная!
У меня сильная аллергия на тупость - я сразу покрываюсь сарказмом...
  Ответить с цитированием
Старый 21.06.2015, 06:12   #1778
Aikenka вне форума
Aikenka
Супер Модератор
 
Аватар для Aikenka
 
Регистрация: 03.03.2005
Адрес: Фукуока
Сообщений: 20 905
Сказал(а) спасибо: 12 841
Получено благодарностей: 15 095 в 5 645 постах
Отправить сообщение для Aikenka с помощью Skype™
По умолчанию

Аллергия вообще вещь таинственная, может возникнуть на микродозу вещества, впервые попавщего в организм. В виде вот такой вот индивидуальной реакции...
Откуда у Стаси аллергия на арахис? - да фиг его знает.... может в корма, которыми кормили её предков, либо её саму первые годы её жизни (я же не сразу перешла на кормление сырым мясом) производители корма добавляли измельчённую шелуху от арахиса? Или остатки от производства арахисового масла.....
Всё может быть, производители ведь в корма чего только не пихали за годы его производства!
А вообще, меня лично её реакция на арахис не взволновала. Просто как факт для себя отметила, что оказывается, у неё аллергия на арахис..... Орехи ведь не собачья еда, так что просто НЕ есть их для собаки - норма.

Вот если бы у неё вдруг была аллергия на мясо - вот это бы меня глубоко опечалило! Я видела такого лабрадора лично! Хозяева намучались, пока выявили причину, и в японии его обследовали и в америку посылали анализы на проверку.
В итоге кормили его специальным лечебным кормом на основе селёдки (пах кстати изумительно вкусно он этой селёдкой), а мне, как дрессировщику, было строго-настрого разъяснено, что ни крошечного кусочка ничего другого - собака сразу начинает лысеть и покрываться экземами.
_______________________________________
ПОЖАЛУЙСТА, ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ ПИШИТЕ МНЕ НА ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК : aikenka @ yandex.ru
Пробелы в адресе нужно убрать!!!!!!!!

или на скайп: ladystasya

Правильного выбора в реальности не существует — есть только сделанный выбор и его последствия...
  Ответить с цитированием
За этот пост Aikenka поблагодарили:
Удалить:
EGOR (22.06.2015)
Старый 21.06.2015, 17:13   #1779
TAIL вне форума
TAIL
Гуру
 
Аватар для TAIL
 
Регистрация: 12.11.2010
Адрес: Мегаполис
Сообщений: 11 718
Сказал(а) спасибо: 12 766
Получено благодарностей: 15 131 в 5 968 постах
По умолчанию

Кулинарные пристрастия внуков пуделистов...:-))

Моей внучке Машеньке повезло, она сегодня ночевала у меня и на завтрак получила свои любимые смуси (смузи) из того, что было (клубника+черника+банан), и авокадо...:-))





"Бабушка, смотри какая птичка..." - сказала Машенька


_______________________________________
Грехи других судить вы все усердно рвётесь, начните со своих и до чужих не доберётесь. (В.Шекспир)
Имеешь хвост - виляй, имеешь разум - думай (с)
  Ответить с цитированием
2 пользователей поблагодарили TAIL за этот полезный пост:
Удалить:
Fantik (22.06.2015), ариша (02.07.2015)
Старый 22.06.2015, 20:34   #1780
Fantik вне форума
Fantik
Гуру
 
Аватар для Fantik
 
Регистрация: 30.09.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 7 517
Сказал(а) спасибо: 4 340
Получено благодарностей: 5 447 в 2 199 постах
Отправить сообщение для Fantik с помощью Skype™
По умолчанию

У меня сегодня двойной прорыв, поэтому тянет поделиться радостью! :)))
Сначала научилась делать творог из кефира. И его из трех литров вышло больше килограмма! Но мягкого, т.к. через двойную марлю сыворотка до конца не слилась. Буду пробовать сцеживать через одинарную марлю.
А потом покопавшись на сайте Хлебопечка ру (любимый), достала я свою электровафельницу для тонких вафель и сделала тонкие вафли на сыворотке от творога! И самое главное, что все получилось! Она (вафельница) у меня уже три года лежит (было ровно три подхода к ней, и все неудачные, тесто прилипало, затекало, горело и тд.). А сегодня почувствовала, что морально созрела и все получится!!! И получилось!

Долго соображала, что нужно это сфотографировать. В итоге, остатки сладки:))))))



Рецепт вафель:

Ингредиенты

Мука пшеничная 100гр.
Сахар 3 ст.л.
Соль на кончике ножа
Крахмал 1ст.л.
Масло растительное 4ст.л.
Молоко (или молоко+вода) 180 мл (я заменила таким же количеством сыворотки)

Соединить все ингредиенты. Выпекать вафли в вафельнице для тонких вафель, выкладывая на формы 1ст.л. теста
http://hlebopechka.ru/index.php?opti...topic=203555.0

Ой, забыла. Еще добавила в тесто щепотку покупной сушеной молотой апельсиновой цедры.
_______________________________________
«Успех не окончателен, неудачи не фатальны — значение имеет лишь мужество продолжать»(c) У.Черчилль

Блисс Трайн Лола
Агидель из Амурской Акварели
Блисс Трайн Шокин Бьюти


Последний раз редактировалось Fantik; 22.06.2015 в 20:39.
  Ответить с цитированием
5 пользователей поблагодарили Fantik за этот полезный пост:
Удалить:
EGOR (23.06.2015), Magic Mist (17.07.2015), MEGI-MV (02.07.2015), TAIL (22.06.2015), Марина777 (11.07.2015)
Старый 23.06.2015, 04:20   #1781
EGOR вне форума
EGOR
Гуру
 
Аватар для EGOR
 
Регистрация: 30.09.2006
Адрес: Торонто, Канада
Сообщений: 25 844
Сказал(а) спасибо: 20 264
Получено благодарностей: 21 923 в 7 346 постах
По умолчанию

Fantik, вафли домашние - обьедение должно быть!:kiss:

A у меня - пирожки с зеленым луком и яйцом (рецепт от А. Вертинской)


Ингредиенты:

Дрожжи - 30 г.
Молоко - 250 г.

Сахар - 1 ст. л.
Мука - 4 стакана
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 100 г.
Для начинки:
Яйца - 3 шт.
Зелёный лук - 1 пучок
Сливочное масло - 50 г.

Как готовить:

В тёплом молоке развести дрожжи и сахар. Добавить немного муки и замесить негустую опару. Поставить в тёплое место на 20 мин.

В опару добавить яйца, соль, растопленное сливочное масло. Всыпать муку и замесить тесто.
Тесто поставить на 20 мин. в тёплое место.
Нарезать яйца и лук, перемешать с растопленным сливочным маслом.
Из теста сформовать плоские лепёшки, положить начинку и завернуть в пирожки.
Выложить на противень и оставить на 5 мин.
Выпекать в духовке при температуре *180-200°С 20 мин.

Приятного аппетита!
_______________________________________
Мой домик на форуме - http://www.rusforum.com/showthread.php?t=64960
Говорят: худые - злые. Полные - добрые. А я - средняя... Я вредная!
У меня сильная аллергия на тупость - я сразу покрываюсь сарказмом...
  Ответить с цитированием
3 пользователей поблагодарили EGOR за этот полезный пост:
Удалить:
Aikenka (24.06.2015), MEGI-MV (02.07.2015), Newsja (04.07.2015)
Старый 23.06.2015, 09:53   #1782
Fantik вне форума
Fantik
Гуру
 
Аватар для Fantik
 
Регистрация: 30.09.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 7 517
Сказал(а) спасибо: 4 340
Получено благодарностей: 5 447 в 2 199 постах
Отправить сообщение для Fantik с помощью Skype™
По умолчанию

EGOR, да, вафли - объедение! Сегодня опробую другой рецепт.
Пирожки у вас тоже вкуснятина! С такой-то начинкой!
_______________________________________
«Успех не окончателен, неудачи не фатальны — значение имеет лишь мужество продолжать»(c) У.Черчилль

Блисс Трайн Лола
Агидель из Амурской Акварели
Блисс Трайн Шокин Бьюти
  Ответить с цитированием
Старый 23.06.2015, 17:02   #1783
Fantik вне форума
Fantik
Гуру
 
Аватар для Fantik
 
Регистрация: 30.09.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 7 517
Сказал(а) спасибо: 4 340
Получено благодарностей: 5 447 в 2 199 постах
Отправить сообщение для Fantik с помощью Skype™
По умолчанию

Творог сегодня пошел в дело...:)))))))) С клубничным вареньем...:))

_______________________________________
«Успех не окончателен, неудачи не фатальны — значение имеет лишь мужество продолжать»(c) У.Черчилль

Блисс Трайн Лола
Агидель из Амурской Акварели
Блисс Трайн Шокин Бьюти
  Ответить с цитированием
3 пользователей поблагодарили Fantik за этот полезный пост:
Удалить:
EGOR (23.06.2015), TAIL (24.06.2015), реша (24.06.2015)
Старый 24.06.2015, 12:27   #1784
Fantik вне форума
Fantik
Гуру
 
Аватар для Fantik
 
Регистрация: 30.09.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 7 517
Сказал(а) спасибо: 4 340
Получено благодарностей: 5 447 в 2 199 постах
Отправить сообщение для Fantik с помощью Skype™
По умолчанию

Вафли йогуртовые. Мои получились бежевато-розоватые - много корицы и розовый йогурт с жимолостью.





Рецепт в изложении автора.
Ингредиенты

Мука пшеничная 80г.
Крахмал кукурузный 20г.
Сахар 90г.
Йогурт натуральный 250г.
Масло сливочное 70г.
Способ приготовления

Масло растопить, растереть с сахаром. Добавить йогурт, взбить.
Добавить муку, смешанную с крахмалом, еще раз взбить.
Выпекать в вафельнице.
Ароматные и хрустящие вафли. Я использовала натуральный йогурт, поэтом чувствовалась небольшая кислинка. Можно использовать и сладкий йогурт, уменьшив тогда количество сахара. Рекомендую!!

Блюдо рассчитано на 20шт.
Примечание
На основе рецепта из книги "Ведическая кулинария для современных хозяек"
Обсуждение густоты йогуртов в этом рецепте: http://hlebopechka.ru/index.php?opti...topic=169128.0
_______________________________________
«Успех не окончателен, неудачи не фатальны — значение имеет лишь мужество продолжать»(c) У.Черчилль

Блисс Трайн Лола
Агидель из Амурской Акварели
Блисс Трайн Шокин Бьюти


Последний раз редактировалось Fantik; 24.06.2015 в 12:30.
  Ответить с цитированием
3 пользователей поблагодарили Fantik за этот полезный пост:
Удалить:
Magic Mist (17.07.2015), MEGI-MV (02.07.2015), TAIL (24.06.2015)
Старый 24.06.2015, 14:16   #1785
Aikenka вне форума
Aikenka
Супер Модератор
 
Аватар для Aikenka
 
Регистрация: 03.03.2005
Адрес: Фукуока
Сообщений: 20 905
Сказал(а) спасибо: 12 841
Получено благодарностей: 15 095 в 5 645 постах
Отправить сообщение для Aikenka с помощью Skype™
По умолчанию

Вафли! Прелесть какая! У меня была электро-вафельница, всё детство пекла вафли такие!

Fantik, я люблю мягкий творог, сама такой делаю. И ем его с кленовым сиропом (самую малость для привкуса) - организм воспринимает его, как десерт типа чизкейка.
И вообще из такого творогжка хорошо чизкейки печь, типа такого:
http://www.edimdoma.ru/retsepty/6199...yk-s-chernikoy


На днях пекла "Венский пирог с вишнями". По вот этому рецепту:
http://www.edimdoma.ru/retsepty/2338...irog-s-vishney
Фото нет, получился прям как на картинке, только у меня форма квадратная, со стороной 20 см.
Если кто будет печь, сразу скажу, что форму для выпечки лучше взять побольше, чтобы пирог лучше пропёкся. (мой выпекался на 30 мин дольше чем там указано)
Либо уменьшить количество теста на 1 яйцо (соответственно, все ингридиенты на четверть).
Ягод лучше взять больше чем в рецепте (у меня было 500 гр замороженной ). Сок с разморозившихсмя ягод слить и выпить.
Сахар я клала тростниковый, 120 гр.


EGOR, я в пирожки такие люблю яйца варенные тереть на крупной тёрке! Начинка получается вкусней, чем если кусочкам яйца порезаны :-)
_______________________________________
ПОЖАЛУЙСТА, ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ ПИШИТЕ МНЕ НА ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК : aikenka @ yandex.ru
Пробелы в адресе нужно убрать!!!!!!!!

или на скайп: ladystasya

Правильного выбора в реальности не существует — есть только сделанный выбор и его последствия...
  Ответить с цитированием
5 пользователей поблагодарили Aikenka за этот полезный пост:
Удалить:
EGOR (25.06.2015), Fantik (24.06.2015), Newsja (04.07.2015), Марина777 (11.07.2015), НатаЯ (02.07.2015)

Ответ

Опции темы
Опции просмотра Оценка этой темы
Оценка этой темы:

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 22:52. Часовой пояс GMT +3.



Поддержка форума — компания Relmax Web Design.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot