Кто ж не любит вкусно поесть?? Кулинарные пристрастия пуделистов. - Страница 62

ZLjusja · 26.01.2012, 15:06

jasnoir , а в каком месте у рыбы эти хрящи? Вот эти самые хрящи и визига - одно и то же? Знаю, что на Руси раньше пекли пироги с визигой, это с хрящами?

jasnoir · 26.01.2012, 16:56

ZLjusja,
Визига-это спинной мозг! Длинная, белая и противная на вид и на ощупь! Не представляю, как из нее пироги делали! Хотя, говорят, что это очень вкусно! А хрящи у них везде! Там костей нет, только вкусные хрящики!!!

Aikenka · 11.02.2012, 21:46

Fantik, а вы в ржаной хлеб специй много кладёте?

Делала тыквенное печенье по такому рецепту:
Мука 250 гр
Сахар 1/2 стакана
Тыква 250 гр
Маргарин 100 гр
Яйцо 1 шт
Очищенные тыквенные семечки 1 пакетик (75 гр)

Тыкву порезать на кусочки и отварить до мягкости (наша 10 мин варится). Вытащить из воды. Размять вилкой.
Яйцо взбить с сахаром, потом туда тыкву, перемешать. Можно немного добавить тёртого мускатного ореха - тыква его "любит" :)
Муку смешать с маргарином. Можно на доске порубить, если холодный совсем, а можно деревянной ложкой размять - если маргарин уже лежал на столе и тёплый.
Когда маргарин весь измельчится с мукой - соединить это с тыквенной смесью, быстро перемешать, туда же кинуть семечки. Ещё чуть перемешать быстро.
Потом я оторвала кусок пищевой плёнки, сделала в ней колбаску из теста. Положила в холодильник.
Потом порезала и выпекла в горячей духовке (180-200 градусов, 10-15 мин).

Мне оч понра :)

Печенье с тыквой в слоёном тесте.
И так. на всякий случай:
Как правильно сделать песочное печенье.

Aikenka · 13.02.2012, 07:36

Ачма ленивая.

donna-anna · 13.02.2012, 14:26

Посмотрела ачму - очень аппетитно! Но у нас лаваш продают прямоугольный да еще в несколько раз свернутый... И скока его брать? хочу попробовать!

Aikenka · 13.02.2012, 14:44

ну, наверное надо прикинуть сколько поместится в форме, которая у вас есть?
Вот мама поедет ко мне, я попрошу её привезти лаваш чтобы попробовать такое сделать - у нас его не продают.

Прикольная идея, думаю детям должна нравиться :)

Fantik · 13.02.2012, 15:32

Цитата:

Первоначальное сообщение от Aikenka
Fantik, а вы в ржаной хлеб специй много кладёте?

Aikenka , извините, не видела вопроса. Специй совсем не кладу (в обычный будничный, так сказать). :) Только соль, сахар, иногда солод. Но если фантазийный, то можно напридумывать разных специй. :) Я пекла ржаной, посыпанный кориандром и розмарином. Получается легкий травный аромат.

Fantik добавил(а) [date]1329136734[/date]:

Цитата:

Первоначальное сообщение от Aikenka
Ачма ленивая.

Aikenka , спасибо! Почитала. Очень интересный рецепт. Люблю вкусные и простые быстрые рецепты, ибо полдня на кухне стоять не хочется.

Fantik добавил(а) [date]1329136776[/date]:

А с сосисками - супер идея! Очень понра!

Fantik добавил(а) [date]1329136847[/date]:
donna-anna, лучше 2, я так думаю. Но это будет на несколько едоков.

Aikenka · 13.02.2012, 16:42

Fantik, я просто вам идею подкинуть хочу, для ржаного хлеба. В этот хлеб можно добавлять вместо жидкости и всех специй - огуречный рассол :) От домашних огурцов или от покупных, хорошего качества (я покупаю обычно немецкие).
Можно чисто на рассоле делать или с водой его мешать (пропорции на свой вкус).
Попробуйте ;) :)

Fantik · 13.02.2012, 19:40

Ух ты, как интересно! Обязательно попробую.
А мы сегодня вареную колбасу (порезанную большими кубиками), пронзенную макаронами сварили на ужин. Дети делали и были в таком восторге!!! И муж посмеялся, когда пришел. В итоге настроение у всех отличное! Большое спасибо за фотку.

EGOR · 13.02.2012, 19:58

Fantik, а где это было про колбасу пронзенную макаронами??!!

Я тоже хочу такое!:):):)

Aikenka · 13.02.2012, 21:01

EGOR, Лен, ну вот же выше - в моём посте № 921 :)

Вот какой пирожок нашла
http://dv0r.ru/forum/index.php?topic=6961.0
надо буит как нить сделать, когда мама приедет!

na minutku · 29.02.2012, 04:49

А вот кто пост соблюдает? Ну или хотя бы пытается?
Я тут супчик постный сварила.
Банка (большая) готовой фасоли, картошка, грибы (у меня из банки, но не соленые и не маринованные, а в собственном соку), морковка, луковичка, специи. Ничего такой супчик получился.

Хома · 29.02.2012, 18:22

Aikenka, Попробовала ачму - очень всем понравилась! Спасибо за рецепт

Нелли · 29.02.2012, 18:25

Aikenka, Ачму такую делала как-то,но не знала,что это ачма называется))).Очень вкусно и просто,спасибо,что напомнили рецепт.

Нелли добавил(а) [date]1330529172[/date]:

Да,кстати,делала и в микроволновке,получается не такая румяная,но тоже вкусная.

EGOR · 29.02.2012, 18:54

Na minutju, пытаемся, пытаемся...
А я обычный грибной сварила: грибы сухие белые, картошка морковка, лук, перловка, зелень...
Лучше чем с бобами, поверь мне:)

26.01.2012, 16:56	#917
jasnoir Гуру Регистрация: 08.12.2009 Адрес: п-ов Таймыр, г. Норильск Сообщений: 1 268 Сказал(а) спасибо: 531 Получено благодарностей: 925 в 350 постах	ZLjusja, Визига-это спинной мозг! Длинная, белая и противная на вид и на ощупь! Не представляю, как из нее пироги делали! Хотя, говорят, что это очень вкусно! А хрящи у них везде! Там костей нет, только вкусные хрящики!!! _______________________________________ Самый страшный зверь - женщина, сидящая на диете в критические дни и бросающая курить. Профессиональная фотосъемка в студии и на природе! (в Москве). М&K. Кован Тел. 89099512771

11.02.2012, 21:46	#918
Aikenka Супер Модератор Регистрация: 03.03.2005 Адрес: Фукуока Сообщений: 20 905 Сказал(а) спасибо: 12 841 Получено благодарностей: 15 095 в 5 645 постах	Fantik, а вы в ржаной хлеб специй много кладёте? Делала тыквенное печенье по такому рецепту: Мука 250 гр Сахар 1/2 стакана Тыква 250 гр Маргарин 100 гр Яйцо 1 шт Очищенные тыквенные семечки 1 пакетик (75 гр) Тыкву порезать на кусочки и отварить до мягкости (наша 10 мин варится). Вытащить из воды. Размять вилкой. Яйцо взбить с сахаром, потом туда тыкву, перемешать. Можно немного добавить тёртого мускатного ореха - тыква его "любит" :) Муку смешать с маргарином. Можно на доске порубить, если холодный совсем, а можно деревянной ложкой размять - если маргарин уже лежал на столе и тёплый. Когда маргарин весь измельчится с мукой - соединить это с тыквенной смесью, быстро перемешать, туда же кинуть семечки. Ещё чуть перемешать быстро. Потом я оторвала кусок пищевой плёнки, сделала в ней колбаску из теста. Положила в холодильник. Потом порезала и выпекла в горячей духовке (180-200 градусов, 10-15 мин). Мне оч понра :) Печенье с тыквой в слоёном тесте. И так. на всякий случай: Как правильно сделать песочное печенье. _______________________________________ ПОЖАЛУЙСТА, ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ ПИШИТЕ МНЕ НА ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК : aikenka @ yandex.ru Пробелы в адресе нужно убрать!!!!!!!! или на скайп: ladystasya Правильного выбора в реальности не существует — есть только сделанный выбор и его последствия...

13.02.2012, 07:36	#919
Aikenka Супер Модератор Регистрация: 03.03.2005 Адрес: Фукуока Сообщений: 20 905 Сказал(а) спасибо: 12 841 Получено благодарностей: 15 095 в 5 645 постах	Ачма ленивая. _______________________________________ ПОЖАЛУЙСТА, ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ ПИШИТЕ МНЕ НА ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК : aikenka @ yandex.ru Пробелы в адресе нужно убрать!!!!!!!! или на скайп: ladystasya Правильного выбора в реальности не существует — есть только сделанный выбор и его последствия...

13.02.2012, 14:26	#920
donna-anna Гуру Регистрация: 04.05.2008 Адрес: Тюмень Сообщений: 14 702 Сказал(а) спасибо: 7 434 Получено благодарностей: 14 868 в 5 603 постах	Посмотрела ачму - очень аппетитно! Но у нас лаваш продают прямоугольный да еще в несколько раз свернутый... И скока его брать? хочу попробовать! _______________________________________ «Я не люблю споров, потому что вижу, что всегда каждый остается при своем мнении». Екатерина II, императрица. Когда бабы - дуры, это не страшно. Страшно, когда они считают себя умными... http://natania2011.ucoz.ru https://fotki.yandex.ru/users/donna-anna2005/

13.02.2012, 14:44	#921
Aikenka Супер Модератор Регистрация: 03.03.2005 Адрес: Фукуока Сообщений: 20 905 Сказал(а) спасибо: 12 841 Получено благодарностей: 15 095 в 5 645 постах	ну, наверное надо прикинуть сколько поместится в форме, которая у вас есть? Вот мама поедет ко мне, я попрошу её привезти лаваш чтобы попробовать такое сделать - у нас его не продают. Прикольная идея, думаю детям должна нравиться :) _______________________________________ ПОЖАЛУЙСТА, ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ ПИШИТЕ МНЕ НА ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК : aikenka @ yandex.ru Пробелы в адресе нужно убрать!!!!!!!! или на скайп: ladystasya Правильного выбора в реальности не существует — есть только сделанный выбор и его последствия...

26.01.2012, 15:06	#916
ZLjusja Гуру Регистрация: 17.11.2005 Адрес: Эстония, Нарва Сообщений: 3 098 Сказал(а) спасибо: 351 Получено благодарностей: 2 627 в 503 постах	jasnoir , а в каком месте у рыбы эти хрящи? Вот эти самые хрящи и визига - одно и то же? Знаю, что на Руси раньше пекли пироги с визигой, это с хрящами?

13.02.2012, 16:42	#923
Aikenka Супер Модератор Регистрация: 03.03.2005 Адрес: Фукуока Сообщений: 20 905 Сказал(а) спасибо: 12 841 Получено благодарностей: 15 095 в 5 645 постах	Fantik, я просто вам идею подкинуть хочу, для ржаного хлеба. В этот хлеб можно добавлять вместо жидкости и всех специй - огуречный рассол :) От домашних огурцов или от покупных, хорошего качества (я покупаю обычно немецкие). Можно чисто на рассоле делать или с водой его мешать (пропорции на свой вкус). Попробуйте ;) :) _______________________________________ ПОЖАЛУЙСТА, ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ ПИШИТЕ МНЕ НА ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК : aikenka @ yandex.ru Пробелы в адресе нужно убрать!!!!!!!! или на скайп: ladystasya Правильного выбора в реальности не существует — есть только сделанный выбор и его последствия...

13.02.2012, 19:40	#924
Fantik Гуру Регистрация: 30.09.2007 Адрес: Москва Сообщений: 7 517 Сказал(а) спасибо: 4 340 Получено благодарностей: 5 447 в 2 199 постах	Ух ты, как интересно! Обязательно попробую. А мы сегодня вареную колбасу (порезанную большими кубиками), пронзенную макаронами сварили на ужин. Дети делали и были в таком восторге!!! И муж посмеялся, когда пришел. В итоге настроение у всех отличное! Большое спасибо за фотку. _______________________________________ «Успех не окончателен, неудачи не фатальны — значение имеет лишь мужество продолжать»(c) У.Черчилль Блисс Трайн Лола Агидель из Амурской Акварели Блисс Трайн Шокин Бьюти

13.02.2012, 19:58	#925
EGOR Гуру Регистрация: 30.09.2006 Адрес: Торонто, Канада Сообщений: 25 844 Сказал(а) спасибо: 20 264 Получено благодарностей: 21 923 в 7 346 постах	Fantik, а где это было про колбасу пронзенную макаронами??!! Я тоже хочу такое!:):):) _______________________________________ Мой домик на форуме - http://www.rusforum.com/showthread.php?t=64960 Говорят: худые - злые. Полные - добрые. А я - средняя... Я вредная! У меня сильная аллергия на тупость - я сразу покрываюсь сарказмом...

13.02.2012, 21:01	#926
Aikenka Супер Модератор Регистрация: 03.03.2005 Адрес: Фукуока Сообщений: 20 905 Сказал(а) спасибо: 12 841 Получено благодарностей: 15 095 в 5 645 постах	EGOR, Лен, ну вот же выше - в моём посте № 921 :) Вот какой пирожок нашла http://dv0r.ru/forum/index.php?topic=6961.0 надо буит как нить сделать, когда мама приедет! _______________________________________ ПОЖАЛУЙСТА, ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ ПИШИТЕ МНЕ НА ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК : aikenka @ yandex.ru Пробелы в адресе нужно убрать!!!!!!!! или на скайп: ladystasya Правильного выбора в реальности не существует — есть только сделанный выбор и его последствия...

29.02.2012, 04:49	#927
na minutku Гуру Регистрация: 23.03.2005 Адрес: San Jose, California Сообщений: 7 751 Сказал(а) спасибо: 666 Получено благодарностей: 5 558 в 1 700 постах	А вот кто пост соблюдает? Ну или хотя бы пытается? Я тут супчик постный сварила. Банка (большая) готовой фасоли, картошка, грибы (у меня из банки, но не соленые и не маринованные, а в собственном соку), морковка, луковичка, специи. Ничего такой супчик получился.

29.02.2012, 18:22	#928
Хома Гуру Регистрация: 29.10.2010 Адрес: Ярославль Сообщений: 1 429 Сказал(а) спасибо: 2 309 Получено благодарностей: 319 в 192 постах	Aikenka, Попробовала ачму - очень всем понравилась! Спасибо за рецепт _______________________________________ «Один не разберет чем пахнут розы. Другой из горьких трав добудет мед. Дай хлеба одному — на век запомнит. Другому жизнь пожертвуй — не поймет...» Омар Хайям

29.02.2012, 18:25	#929
Нелли Гуру Регистрация: 10.10.2008 Адрес: Липецк Сообщений: 4 986 Сказал(а) спасибо: 482 Получено благодарностей: 887 в 459 постах	Aikenka, Ачму такую делала как-то,но не знала,что это ачма называется))).Очень вкусно и просто,спасибо,что напомнили рецепт. Нелли добавил(а) [date]1330529172[/date]: Да,кстати,делала и в микроволновке,получается не такая румяная,но тоже вкусная. _______________________________________ http://treeofmoney.ru/pour.php?id=170154

29.02.2012, 18:54	#930
EGOR Гуру Регистрация: 30.09.2006 Адрес: Торонто, Канада Сообщений: 25 844 Сказал(а) спасибо: 20 264 Получено благодарностей: 21 923 в 7 346 постах	Na minutju, пытаемся, пытаемся... А я обычный грибной сварила: грибы сухие белые, картошка морковка, лук, перловка, зелень... Лучше чем с бобами, поверь мне:) _______________________________________ Мой домик на форуме - http://www.rusforum.com/showthread.php?t=64960 Говорят: худые - злые. Полные - добрые. А я - средняя... Я вредная! У меня сильная аллергия на тупость - я сразу покрываюсь сарказмом...