Форум: Русские за Границей  

Вернуться   Форум: Русские за Границей > Жизнь за границей во всех её проявлениях > Всё о еде и выпивке

Ответ

 
Опции темы Рейтинг: Рейтинг темы: голосов - 1, средняя оценка - 4.00. Опции просмотра
Старый 08.02.2016, 19:38   #1
Lena90 вне форума
Lena90
Новичок
 
Аватар для Lena90
 
Регистрация: 08.02.2016
Сообщений: 5
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
По умолчанию

Итак, виски это достаточно крепкий алкогольный напиток (содержание спирта в нем может составлять от 40 до 70% и даже выше), основой для которого служит ячмень, кукуруза, рис, пшеница и рожь. Технологический процесс разбит на несколько этапов, наиболее важными из которых являются соложение, перегонка и выдержка в дубовых бочках. В зависимости от используемого сырья, меняется цвет виски. Он может быть как светло-желтым, так и коричневым. В качественном скотче не допускается применение добавок и ароматизаторов. Содержание сахара находится на около нулевом уровне.

Whiskey или Whisky

В переводе с английского слово whisky, пришедшее из кельтского языка (где оно когда-то писалось как uisge beatha), значит «живая вода». Возможно два варианта написания, и каждый из них будет правильным – whiskey и whisky. Для специалиста, и осведомленного любителя, это расскажет о возможном регионе производства виски. На бутылках из Шотландии, Японии и Канады написано whisky. Ирландский и американский напиток обозначается словом whiskey. Кроме того, виски, произведенный в Шотландии, называют скотчем, о чем также может говорить надпись на этикетке. Американский и канадский виски принято именовать бурбоном.

Мир виски - безграничен

Уже не одно столетие между Ирландией и Шотландией идет спор о том, какая из этих стран является родиной виски. С сугубо исторической точки зрения, у шотландцев больше оснований считать себя его изобретателями, так как известно, что техника перегонки была привезена в страну миссионерами, перенявшими ее у крестоносцев. Зато ирландцы искренне верят, что «святую воду» им принес Святой Патрик, заодно обратив всех язычников в правильную веру.

Скорее всего, истина где-то посередине, уж слишком близко друг от друга находятся Ирландия и Шотландия.

Секрет виски

Для выдержки виски используются специальные дубовые бочки, которые есть на каждой винокурне. Благодаря им, алкогольный напиток приобретает свой неповторимый вкус и аромат. До виски, в этих бочках, как правило, выдерживается коньяк.

Интересно, что срок выдержки не может быть менее трех лет в Шотландии, и менее пяти лет в Ирландии. Канадский виски и вовсе выдерживается шесть лет и более. Как правило, младший из сортов, входящих в состав купажированного виски, обладает выдержкой в десять-двенадцать лет. Более детально про технологию изготовления и все про виски читайте в других статьях на нашем сайте.

Среди коллекционеров, наибольшим спросом пользуется алкогольный напиток выдержанный 30-50 лет.

Следует помнить, что из-за сложного состава, виски может оказать существенное воздействие на организм. Лучше не употреблять его сверх меры, и тогда на утро у вас будет светлая голова и ясная память.

Как пить виски?

Один из главных секретов как пить виски правильно – в температуре напитка. Не спешите открывать только что принесенную с улицы бутылку. Прежде чем пить виски, охладите его до температуры в 18-20 градусов. Это очень важно, так как излишне теплый напиток моментально ударит по вашему обонянию сильным запахом спирта, а переохлажденный, напротив, не раскроется должным образом.

Бокалы под виски

Пить виски лучше всего из специальных бокалов. Бокалы под виски следует выбирать очень внимательно и аккуратно. Если вы желаете действительно насладиться вкусом и ароматом напитка, по возможности избегайте столь распространенных широких стаканов с толстыми стеклами и дном. Они не позволят вам насладиться игрой света и оценить запах виски. Гораздо лучше подойдут обыкновенные бокалы для вина, сужающиеся кверху. Они в полной мере позволят оценить аромат, а через тонкие стекла вы сможете без оптических искажений наблюдать за цветом.

Как подавать виски к столу?

Лучше всего подавать виски на стол в декандере, хотя и в бутылке этот напиток будет смотреться абсолютно нормально. Не стоит подавать скотч уже разлитым в бокалы, так как, возможно, кто-то из ваших гостей любит пить виски со льдом, а кто-то предпочитает разбавлять водой или содовой. Если компания сугубо мужская, то совершенно не обязательно, чтобы разливал виски хозяин дома. Каждый может это делать самостоятельно, исходя из своих потребностей.

Как пьют виски?

Виски пьют небольшими глотками, предварительно подержав наполненный бокал некоторое время в руке. Это позволяет напитку согреться и начать более активно выделять запах. Перед тем, как сделать глоток, можно некоторое время подержать виски под языком. Так у вас останется насыщенное и приятное послевкусие.

Закуска к виски

Закуска к виски может быть самой разнообразной и, в основном, зависит от личных предпочтений людей, его дегустирующих. Считается, что лучше подходят морепродукты, дичь, фрукты и шоколад.

Впрочем, пить виски можно и в чистом виде, главное, получать от процесса удовольствие.


Последний раз редактировалось Aikenka; 16.05.2018 в 06:33.
  Ответить с цитированием
Старый 08.02.2016, 19:49   #2
Lena90 вне форума
Lena90
Новичок
 
Аватар для Lena90
 
Регистрация: 08.02.2016
Сообщений: 5
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
По умолчанию

Некачественный виски вреден для здоровья

Как известно, хороший виски оказывает самое благотворное влияние на нервную систему организма, улучшает концентрацию и способствует более полному раскрытию ваших творческих качеств. Такой положительный эффект возникает благодаря действию эфирных масел и дубильных веществ. Однако существует и обратная сторона медали. В низкокачественном виски эти ингредиенты, в зависимости от количества выпитого, скорее всего, станут причиной весьма неприятных ощущений. Как правило, в самом благоприятном случае, спустя 6-12 часов после употребления некачественного продукта, начинает болеть голова, могут появиться первые признаки алкогольного отравления.

Для того чтобы избежать пусть кратковременных, но неприятных ощущений, при выборе виски следует руководствоваться представленной далее информацией, которая поможет решить какой виски выбрать в итоге.
  Ответить с цитированием
Старый 29.02.2016, 23:34   #3
Наталья17 вне форума
Наталья17
Собеседник
 
Регистрация: 26.02.2016
Сообщений: 111
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 3 в 2 постах
По умолчанию

Я из спиртных напитков обожаю виски с колой и со льдом-наверное это мой рай))))
  Ответить с цитированием
Старый 07.03.2016, 11:13   #4
MINERVA_MCGONAGALL вне форума
MINERVA_MCGONAGALL
Гуру
 
Аватар для MINERVA_MCGONAGALL
 
Регистрация: 04.03.2015
Адрес: НСК
Сообщений: 1 978
Сказал(а) спасибо: 7
Получено благодарностей: 84 в 75 постах
По умолчанию

Виски с колой конечно не плохо, главное не переборщить с количеством, так как любой напиток разбавляемый сладкой газировкой, становится крепче в 2 раза
  Ответить с цитированием
Старый 08.04.2016, 20:07   #5
Ярочка вне форума
Ярочка
Новичок
 
Регистрация: 04.04.2016
Сообщений: 14
Сказал(а) спасибо: 1
Получено благодарностей: 1 в 1 посте
По умолчанию

Я тоже люблю Виски с колой и льдом,муж считает ,что это извращения такие напитки благородные так пить.
  Ответить с цитированием
За этот пост Ярочка поблагодарили:
Удалить:
Серж (09.03.2018)
Старый 17.04.2016, 17:48   #6
broKET_sLiMe вне форума
broKET_sLiMe
Новичок
 
Аватар для broKET_sLiMe
 
Регистрация: 23.03.2016
Сообщений: 13
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
По умолчанию

На данный момент виски почему-то больше девушки пьют, а сильные мужчины остаются верны водке))
  Ответить с цитированием
Старый 27.04.2016, 11:26   #7
shladkov вне форума
shladkov
Новичок
 
Регистрация: 27.04.2016
Адрес: Брест
Сообщений: 14
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
По умолчанию

broKET_sLiMe, ну не скажите))
  Ответить с цитированием
Старый 14.09.2016, 22:17   #8
Тимур Тан вне форума
Тимур Тан
Новичок
 
Аватар для Тимур Тан
 
Регистрация: 14.09.2016
Сообщений: 18
Сказал(а) спасибо: 1
Получено благодарностей: 3 в 3 постах
По умолчанию

Виски делают мужчину слабым... перед женщиной
  Ответить с цитированием
Старый 01.04.2017, 21:30   #9
baltpost вне форума
baltpost
Новичок
 
Регистрация: 01.04.2017
Сообщений: 15
Сказал(а) спасибо: 1
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
По умолчанию

Ну виски конечно хорошо но водка то лучше а вообще не нвдо пить
  Ответить с цитированием
Старый 12.04.2017, 17:04   #10
Tony_Montana вне форума
Tony_Montana
Новичок
 
Аватар для Tony_Montana
 
Регистрация: 12.04.2017
Сообщений: 11
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
По умолчанию

Не знаю почему но у меня желудок не принимает такие ароматизированные напитки, мне вот лучше сотку водки выпить чем виски. На утро после него такое ощущение что адеколона напился
  Ответить с цитированием
Старый 30.05.2017, 19:53   #11
RubikMob вне форума
RubikMob
Banned
 
Регистрация: 18.01.2017
Сообщений: 4
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
По умолчанию Виски – напиток для сильных мужчин

виски это достаточно крепкий алкогольный напиток содержание спирта в нем может составлять от 40 до 70 и даже выше, основой для которого служит ячмень, кукуруза, рис, пшеница и рожь. Технологический процесс разбит на несколько этапов, наиболее важными из которых являются соложение, перегонка и выдержка в дубовых бочках. В зависимости от используемого сырья, меняется цвет виски. Он может быть как светло-желтым, так и коричневым. В качественном скотче не допускается применение добавок и ароматизаторов. Содержание сахара находится на около нулевом уровне.
  Ответить с цитированием
Старый 31.05.2017, 15:24   #12
Mishutka вне форума
Mishutka
Новичок
 
Аватар для Mishutka
 
Регистрация: 30.05.2017
Адрес: Москва
Сообщений: 21
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 1 в 1 посте
По умолчанию

Гадость все это конечно( очень вредно для здоровья. С нового года не пью. Как-то выпила коньяка немного, ночью аж почки отнимались( да и на печень влияет, плюс мозги. Не стоит оно того.. Просто баловство для больших мальчиков, которые не знают как себя развеселить и чем занять.
  Ответить с цитированием
Старый 16.10.2017, 19:43   #13
Юляфокс вне форума
Юляфокс
Новичок
 
Регистрация: 15.10.2017
Сообщений: 5
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
По умолчанию

хороший я пробовала
  Ответить с цитированием
Старый 19.10.2017, 21:21   #14
Iriska123 вне форума
Iriska123
Собеседник
 
Регистрация: 09.10.2017
Сообщений: 91
Сказал(а) спасибо: 2
Получено благодарностей: 2 в 2 постах
По умолчанию

как-то раз попробовала виски, совсем не понравилось.(((
  Ответить с цитированием
Старый 01.11.2017, 13:19   #15
marinako вне форума
marinako
Новичок
 
Регистрация: 01.11.2017
Сообщений: 17
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
По умолчанию

и для сильных женщин)
  Ответить с цитированием

Ответ

Опции темы
Опции просмотра Оценка этой темы
Оценка этой темы:

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 00:29. Часовой пояс GMT +3.



Поддержка форума — компания Relmax Web Design.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot