Сейчас на Ютубе очень много каналов с абсолютно разной тематикой, и мне кажется, что пробиться там и завоевать свою аудиторию очень сложно. Я думаю, что лучшим решением для вас будет создавать свои видео на вот
такой платформе , там можно создавать курсы обучения и разные обучающие видео.