Форум: Русские за Границей  

Вернуться   Форум: Русские за Границей > Жизнь за границей во всех её проявлениях > Всё о еде и выпивке

Ответ

 
Опции темы Оценить тему Опции просмотра
Старый 21.04.2020, 09:41   #1
Sunrise вне форума
Sunrise
Новичок
 
Регистрация: 17.04.2020
Сообщений: 15
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
По умолчанию Пицца, у которой вместо теста — фарш.

Обожаю пиццу, но фигура от нее страдает. Поэтому попробовала приготовить пиццу абсолютно без теста,где основой выступает куриный фарш. И реально, я с нее не поправляюсь от слова вообще. И вкусно. Что-то среднее между пиццей и запеканкой.
Традиционно куриная пицца готовится в духовке. Приготовим вариант с овощами.

Пошаговая инструкция:

Приготовить фарш из 300 г филе, соединить с измельченным чесноком (парой долек), яйцом, солью, перцем. Вымешать состав.
Распределить массу пластом в форме для запекания на пергаментной бумаге. У меня форма диаметром 22 см.
Запечь основу в духовке, достаточно 10 минут при 180 градусах.
Обмазать мясную массу 2 ст. ложками томатной пасты. Обсыпать 50 г натертого сыра.
Разложить сверху порезанные помидоры (1 обычный или 4-5 черри), ломтики корнишонов, кубики болгарского перца (1/4 штуки). Можно добавить тушеных или консервированных грибов.
Украсить блюдо кружочками 8 маслин. Снова обсыпать 50 г сыра.
Печь при 180 градусах около 10-15 минут.

Вообще с начинкой можете смело экспериментировать. Кто-то еще майонез добавляет, но я более диетическую готовлю. Другие варианты приготовления (например, с ананасами) можете глянуть у меня на сайте, он указан в подписи (раздел Выпечка).
_______________________________________
Рецепты с фаршем https://farsh-recept.ru/


Последний раз редактировалось Sunrise; 21.04.2020 в 11:01.
  Ответить с цитированием
Старый 24.05.2020, 23:04   #2
Ангелина1234Т вне форума
Ангелина1234Т
Новичок
 
Регистрация: 16.05.2020
Сообщений: 7
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
По умолчанию

Я тоже слежу за фигурой. Но я оооочень люблю пиццу.
Я нашла вариант с приготовлением коржа для пиццы на основе цветной капусты. Это тоже очень вкусно.
Сварить цветную капусту, превращаем ее в пюре, добавляем яйцо и отруби (можно заменить овсянкой) делаем тонкий слой. Запекаем ее и потом выкладываем начинку и еще раз на 10 минут в духовку, чтобы сыр расплавился.
Вкусно и не страшно для фигуры ;)
  Ответить с цитированием
Старый 09.07.2020, 23:18   #3
Yelkin1981 вне форума
Yelkin1981
Новичок
 
Регистрация: 28.06.2020
Сообщений: 24
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
По умолчанию

спасибо большое))
  Ответить с цитированием
Старый 17.08.2020, 12:54   #4
Владимир Мирошниченко вне форума
Владимир Мирошниченко
Новичок
 
Регистрация: 17.08.2020
Сообщений: 17
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
По умолчанию

Это же сколько нужно курицы для такой пиццы?
  Ответить с цитированием
Старый 20.08.2020, 23:26   #5
sereda вне форума
sereda
Banned
 
Регистрация: 16.08.2020
Сообщений: 17
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
По умолчанию

ну по моему это уже слишком. Пицца должна быть пицца, а не фантазия повара
  Ответить с цитированием
Старый 13.09.2020, 15:19   #6
Karina_R вне форума
Karina_R
Новичок
 
Регистрация: 13.09.2020
Сообщений: 15
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
По умолчанию

Вау,крутой рецепт.СПАСИБО!
  Ответить с цитированием
Старый 22.10.2020, 16:03   #7
olejnike140 вне форума
olejnike140
Новичок
 
Регистрация: 20.10.2020
Сообщений: 18
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
По умолчанию

Как по мне это очень вкусно
  Ответить с цитированием
Старый 09.11.2020, 19:32   #8
Pviktor вне форума
Pviktor
Новичок
 
Регистрация: 02.10.2020
Сообщений: 12
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
По умолчанию

Это перебор....
  Ответить с цитированием
Старый 10.11.2020, 17:16   #9
Espo вне форума
Espo
Новичок
 
Аватар для Espo
 
Регистрация: 09.11.2020
Адрес: Алматы
Сообщений: 13
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
По умолчанию

Какая то пицца без теста и все. Можно к тому же рецепту просто добавить первым слой теста и получится просто пицца с фаршем.
  Ответить с цитированием
Старый 03.12.2020, 22:45   #10
smirnovar вне форума
smirnovar
Новичок
 
Регистрация: 03.12.2020
Адрес: Владивосток
Сообщений: 21
Сказал(а) спасибо: 1
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
По умолчанию

А я пиццу на кабачковом тесте делаю....натираю кабачек, отжимаю сок, добавляю яйцо и рисовую муку, солю перчу и перемешиваю, разравниваю и запекаю, когда тесто схватится выкладываю разные начинки...Тоже считается диетической такая пицца
  Ответить с цитированием
Старый 08.12.2020, 14:57   #11
Jeffa вне форума
Jeffa
Новичок
 
Регистрация: 07.12.2020
Сообщений: 12
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
По умолчанию

кабачковое тесто - не интересно..а кабачки сами по себе вкусные, значит и тесто будет классным
  Ответить с цитированием
Старый 08.12.2020, 15:48   #12
Artem.vizavi вне форума
Artem.vizavi
Новичок
 
Регистрация: 08.12.2020
Сообщений: 1
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
По умолчанию

Да ну, как то не вкусно звучит. Легче просто купить нормальное тесто можно тут напримеру) или заказать вкусную пиццу там же. Хотя всё же попрошу жену попробовать рецепт, нужно же как то экспериментировать :).
  Ответить с цитированием
Старый 14.12.2020, 02:13   #13
BigJack вне форума
BigJack
Новичок
 
Аватар для BigJack
 
Регистрация: 14.12.2020
Адрес: Boston
Сообщений: 18
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
По умолчанию

пицца из фарша - шашлык через мясорубку )))
  Ответить с цитированием
Старый 17.12.2020, 23:17   #14
Vladimirhn вне форума
Vladimirhn
Новичок
 
Аватар для Vladimirhn
 
Регистрация: 15.12.2020
Адрес: Москва
Сообщений: 7
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
По умолчанию

Ну, это всё-таки запеканка, конечно))
  Ответить с цитированием

Ответ

Опции темы
Опции просмотра Оценка этой темы
Оценка этой темы:

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 22:17. Часовой пояс GMT +3.



Поддержка форума — компания Relmax Web Design.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot